かねてから食べてみたかった

せり鍋を食べにコリドー街の

三代目文治へ。



週末はお昼からせり鍋コースが

オーダー可能です。



しかも、飲み放題付きの

せり鍋コースが5000円と破格！

ここ、銀座ですよ？！

せっかくの飲み放題なので

１杯目は生ビール！



ちょっと泡、多めだけれど

飲み放題なので問題ナシ。


「せりは根っこが一番うまい」を

確認しにまいりました！



せり鍋は江戸の人間的には

それほどなじみのない鍋なので

アタクシもねもぴぃちゃんも

初めていただきます。

ちなみに、我が家でせりを使うのは

牛肉との炒め物かすき焼きかな。


コースは仙台名物が色々出てまいります。

まずは、チョレギサラダと牛タン味噌奴。




お刺身２点盛りは鯛とマグロ。




わかめの天ぷらと鶏から揚げ。




完全にピントが合ってないけれど

牛タン、やわらかくておいしかった。




そして、ここでメインのせり鍋登場！



まぁ！立派な根っこ！

この立派な根っこ付きのせりは

２月いっぱいで終了してしまって

３月からは根っこ無しになるんですって。

それもあってなのか、

この日はお昼でもせり鍋コースの方が

多かった。


おつゆが沸騰したら鶏肉を入れ

さらに根っこの部分を入れて2～3分。

葉の部分はその後にサッと火を通す程度。




こういう点は非常に素直なアタクシ、

教えに忠実に作ります。



初めての根っこは緑の部分よりも

せりの味が濃くておいしい！

初めてこの部分を食べた方に

敬意を表したい！

確かに根っこの部分を食べちゃうと

緑の部分が物足りなく感じる気がする。

〆はうどんでツルツルっといただきました。

最後はレモンシャーベット。

一品一品の量はあまり多くないけれど

色々食べたい欲は満たせたし

せり鍋もおいしかったし非常に満足。

来シーズンもせり鍋、食べに伺いたいわ。


それにしても、

かなり久しぶりにコリドー街に

伺ったのだけれど新しいお店や建物が

できていてすっかり浦島状態。

最近、家に引きこもることが多いけれど

暑い季節が来る前に

色々探検しに出かけなければ！と

感じたのでした。



・三代目文治銀座本店
住所：東京都中央区銀座 7丁目2番先 銀座コリドー街1F



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