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買ったはいいけれど、あまり好まず

そのまま放置で切り口真っ黒という

パターンが非常に多かったのですよ。


でも、フライ物に添えられてくる

千切りキャベツはサッパリとして

ワシワシ食べれるし、好きなのよね。

問題はお店みたいなふわっふわの

千切りが上手にできないこと。


そこで！こんな強い見方を手に入れたの！

じゃーん！



カミソリっぽいけれど

これ、キャベツピーラーなのですよ。


千切り用のキャベツピーラーって

かねがね気になっていたから

チェックもしていて

よく見かけるのは横に広いタイプだけれど




こちらは4枚刃タイプ。



ネーミングもキャベツピーラーじゃなく

「あったらいいな」を叶えた

天才ピーラーですよ！



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ちょっと色が派手派手で

ステンレスとモノトーンで

統一しようとしている我が家で

異彩を放つ存在。。。


使い方は簡単でキャベツに対して

シャッシャとすべらすだけ。



では、さっそく使っていこう！

おぉぉぉ！

めちゃめちゃ削れる！！！



切れ味、サイコー！！！


ワザ要らずで本当にふわっふわの千切り！



天才ピーラー、すごいっ！！！

これでキャベツ買う頻度高まりそう！

そして、真空保存容器でストックしよう。

ちょっとお高いけれど保存性バツグン。

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千切り、斜め切り、みじん切りができる

替刃付きタイプもございます。


問題点は、

一般的なソーセージに使用されている

結着剤・発色剤・保存料などの食品添加物、

更に化学調味料も一切不使用。



スパイス、あらびき、ピュアプレーン、

ヴァイスブルスト、レモンハーブと

5つのフレーバーの中から

まずはスパイスからいただいてみる。


添えているのはこちらも無添加の

熟成生マスタード。

ドレッシングやキャロットラペに使うのは

マイユだけれど、お肉料理に添えるのは

こちらのちょっとイイ生マスタードね。

厳選材料の無添加商品なのに意外とお手頃。


パキッとジューシーなソーセージ、

いただきまーす。

無添加でここまでおいしいソーセージが

作れるって、ちょっと感激！





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