真空保存容器で我が家に野菜保存革命が起きた！ : そんな毎日、こんな毎日 Powered by ライブドアブログ

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先日、生協から

とてもご立派な大根が届きまして

うれしい反面、

スカスカになる前に使い切れるか心配。

大根や白菜などの大型野菜に困る

ひとり暮らしあるある。

そんなアタクシの救世主として

スバラシキ真空保存容器が

我が家のキッチンメンバーに仲間入り！

★VAKUEN 真空保存容器

４サイズ６個のコンテナと

真空ポンプの７点セットです。

お買物マラソン中は15%オフクーポン配布中！

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この容器、気になっていたのだけれど

お値段がネックで次回のスーパーセールの

検討品としていたのですよ。

野菜って、お日保ち問題もあるけれど

調理に入る前に洗う、皮剥く、切る。と、

意外と手間がかかるじゃない？

この真空容器なら切ったまま状態で

保存が効くからかなり手間省ける！

大根もキャベツもとりあえず

カットしておいて保存の

自家製カット野菜のできあがり。

こちら、カットしてから

3日経ったキャベツだけれど

切り口が全く黒ずんでないのよ！

スバラシイ！

使い方はとっても簡単で

フタに真空ポンプをセットし

ボタンを押すだけ。

「VAKUEN」と書かれた部分の

ランプが点灯。

ブィーーーンという音と共に空気が抜かれ

完了すると音がストップし、ランプが消灯。

フタの上のエアバルブを上に持ち上げれば

普通にフタが開くので

中身の出し入れも楽ちん。

使いかけでも、またフタをして

ポンプで真空にすれば

引き続き保存できちゃう。、

と、いうことで、カットしてから

1週間経過したキャベツがこちら！

切り口が黒ずんだものも少しあるけれど

まだまだ問題なく使えるレベル。

ホント、スバラシイわ～。

いや、早く使い切れよ。って（苦笑）

真空保存で食材の酸化や腐敗が遅まり

栄養や鮮度が保持されるそう。

使いかけのハンパ野菜も

これに入れれば時が止まる（笑）

小松菜やニラは半分使った後、

ダメにしちゃうことも多かったから

我が家に革命が起きた！って感じ。

冷凍、冷蔵、食洗機もオッケーで

耐久性の高いプラスチック製だから

割れにくく扱いやすいし軽い！

プラスティックも健康に悪影響のない

素材みたい。

電子レンジも使用可だけれど

2分までなので冷蔵専用として使うつもり。

一番大きな3.1Lはお米用にしよう。

ネギの小口切り用に0.3Lも欲しいな。

今後、保存容器は

作り置きはiwakiの耐熱ガラス容器、

カット野菜はVAKUEN、

汁物はzip スクリューロック、

そして、マルチに便利な

セリアの洗いやすいタッパーと

使い分けていきたいわ。