急激に寒くなってきて

アツアツものが恋しい時期に

なってまいりましたが、とある休日、

かねがね気になっていた

焼き小籠包マニアへ！




開店と同時なら予約なしでもいけるはず！と

休日の新橋、なめてたわ。

開店待ちの人たちが他にもいらして

ギリギリセーフでございました。


アチアチの小籠包にはやはりビール！



台湾ビールのコップは小さくて

グイっと飲みやすい。


焼き小籠包は少し待つので

その間に杏露酒トマト。



杏露酒漬けのトマトは甘いけれど

ちょっぴりオトナの味で

何個でも食べれちゃいそう。


そして、パリッパリの春巻き！



アタクシ、春巻き、大好きなんですのよ。

揚げたて口内炎に突き刺さりそうなぐらい

皮パリッパリの春巻きが好きよ～。


小籠包は入口横の作業スペースで

作りたてをご提供だったので

ちょっと待ちます。




待つことしばし、

アツアツの焼き小籠包、登場！



猫舌なのでヤケドに注意！

焼き小籠包、何度か食べたことあるのだけれど

脂、ブッシャーで服を汚してしまう。。。

が！それ、食べ方がいけなかった！


肉汁がブッシャー！とならないように

プスッと箸で穴を開ける。




こうすれば空気穴が開くので、

肉汁が荒ぶることがない！



初めて焼き小籠包を

平和に食べることができた！


ムチムチの大根餅も食べる。




小籠包はプレーンと海鮮があったので

海鮮の方も食べてみる。



個人的にはプレーンの方が好みだったけれど

こちらもおいしゅうございました。


次のお客様の予約があったので

サクッと撤収。

また、アツアツ小籠包いただきに伺いたいわ。



・焼き小籠包マニア
住所：東京都港区新橋2-16-1　ニュー新橋ビル地下1階




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