暑いって本当に体力消耗するわ。。。と

まだまだ6月だというのに

すっかりバテバテモードのアタクシです。


そんな時はうなぎですよ！うなぎ！

土用の丑の日はまだ先だけれど

超フライングしちゃったわ。

プロの目利きで 良質な海産物をお取り扱う

小浜海産物様よりいただいた

鹿児島産の無投薬養殖のうなぎ蒲焼です。



200gサイズの2枚入りなのだけれど

1枚が大きくてビックリよ！



30センチ近くあったわ！



養殖時に抗生物質や合成抗菌剤を使用せず

無投薬で育てたうなぎを販売しているのは

日本で数社しかないんですって。



しかも生産量800tのうち

厳選された50tの活鰻を使用した

蒲焼ですよ！


真空パックの冷凍で届く蒲焼は

冷蔵庫で解凍してからでも

冷凍のままでも調理可能。

冷凍のままでも大丈夫だったと知ったのは、、、

今です（笑）

取説読まないヲンナなもので。アセアセ



さて、解凍した蒲焼は

詳しく書かれた焼き方指南に従って

トースターで焼いていきます！



酒をふってホイルでフタをして焼くので

仕上がりはふんわり気味。

ちょっとパリッとさせたかったので

仕上げはフライパンで焼きました。


焼いてみたらさすがに200gは

多かったので半分取り分け、

鰻丼の薬味添えでいただきます。



フライパンで焼くと

身が崩れてしまいそうなほど

ふんわりやわらか。




ふっくらとした身が

口に入れたらとろけましたよ！！！



とーってもおいしくて

このうなぎを買ったら

もうお店に食べに行かなくても

いい気がしてきたわ！


他のお店の冷凍うなぎも

買ったことがあるけれど

こちらのうなぎ、

非常においしゅうございました。

自分ではそれほど

うなぎを買おうと思わないけれど

これは買いたい！と思ったぐらい。

メルマガも登録しちゃった。


お店で鰻重やひつまぶしを頼むと

一人前4000円ぐらいするから

今年の土用の丑の日は

並ぶことなくおうちで鰻丼がいいかも！

★4.73と高レビュー！


ご贈答用の場合、

こちらの贈り物用の包装は

500円かかってしまうそうだけれど




高級感のある黒い箱でのお届けなので

ご実家やご友人への贈り物なら

無料のお熨斗だけでも良いような。



▼こちらは無料のギフト対応です。






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