島根県隠岐島の海の幸を

販売されてらっしゃる島風生活。さまより

岩牡蠣初めてセットをいただいたのですよ。




いわがき春香という

隠岐のブランド岩牡蠣ですって。



サイズがSSから３Lまである中から

今回はほどよい大きさのSサイズ。



初めてセットは

Sだと4個、SSだと5個入りで

今回は4個入りでした。



自分で殻剥きするのだけれど

写真入りの詳しい指南書と

ナイフと軍手も入っていたので

きっと大丈夫！なはず。



自分で殻剥きするなんて

10年以上ぶりですよ。がむばる！


まずは、牡蠣を冷たい水の中で

解凍していきまーす。



大きさにもよるけれど40分ぐらいで

解凍されたっぽいので

剥いていきます！


Sサイズでもかなり大きめサイズ。

 

平らな方が上を向くように持ち、

殻の合わせ目にナイフを差し込みますよー。




はい！ぱっかーん！



ここ、ホームパーティだったら

歓声が上がるところよ。


大昔にお取り寄せした牡蠣は

剥くのが大変で大変で

もう二度と牡蠣は取り寄せるものか！と、

思ったのだけれど

今回はあっという間に全部剥けたわ。

この牡蠣が剥きやすかったからなのか

人生経験の違いなのかはナゾだ。

そして、アタクシの

「ひとりでできる」リストに

牡蠣の殻剥きが加わったね。


って、ことで、いただきまーす。




牡蠣の身、大粒でぷりぷりよ～！



サクッと歯切れよくて、クリーミー。

あぁ、生ガキって、本当においしいぃぃぃ。


カクテルソースも同梱されていたけれ

塩味しっかりめだったので

レモンをキュッと絞っていただきました。

自宅で殻剥きって、

ちょっとイベントっぽくて楽しいね。


▼今回のお試しセットはこちらです。

SかSSサイズならこちらがお得。


密かに手のひらにのらないほど大きな

Lサイズのお得度が高いような。




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