お通しはゴマ塩キャベツ

ぐるなびクーポンでサービスのグラスワイン。

牡蠣は白ワインだったので、こちらではもちろん赤！

2軒目だというのに、ぐびぐび飲みやすいグラス、キケン、キケン。

本日のラインナップはこんな感じ。

前回はコースにしたけれど、今回は集中的に猪が食べたいよね　　

2軒目だから、あんまり食べられないかもしれないし。

と、単品オーダーするつもりが、、、

猪も入ってますし、コースがお得ですよ。と、言われ

あっさりコースをオーダー。

そして、、、罠サラダ @480

毒草と嫌っていたパクチーの山盛りサラダを

自らオーダーできるほどに成長いたしました！

人間、いくつになっても日々成長！

いや～、こんな日が来るとはねぃ。と、乾杯、乾杯。

そして、お肉！

手止メコース@1800のスタートは、キジのモモ肉とムネ肉

雉はモモでもあっさりしてるわねー。

そして、鹿モモ肉

やわらかい鹿肉も多いけれど、しっかり弾力のあるお肉でございました。

ワシワシ肉、喰ってるぞー！って、感じ。

そして、待望の猪！しかも、バラ肉　

豚肉の旨みを凝縮してさらにワイルドにした感じの猪肉。

あぁ、美味しいわぁ　　

やっぱりたくさん食べられるように猪単品にすればよかった！

次回は単品で思う存分食べたい！

ワインのなみなみっぷりがハンパない！笑

これをこぼさず呑めれば、まだ酔っていない証拠！

うーん、味噌漬けになっちゃうと水分が抜けるからか

ジャーキーみたいな感じになっちゃうのね。

やっぱりジューシーなバラ肉が好きだわ～。

ワイルドなお味のつくね

色んなお肉をブレンドして作ったつくねだそうで

濃ゆいこと！濃ゆいこと！

ジビエは苦手なんだけれどつくねだったら食べやすいかな。

なーんて、考えちゃダメダメな肉好きのためのつくね！

美味しかったー　

銀座のクラブが乱立するビルの1階に佇む黄金のバニーちゃんを激写して

てくてく帰宅。

住所　東京都港区新橋4-29-6

本日も最後までご覧頂き、本当にありがとうございまーすっ♪