創作和懐石料理なのだそう。

そうよ♪そうよ♪せっかく旅行してるんですもの。

その土地の美味しいものが食べたいの。

創作懐石ってビミョーなことも多いけれど、

さかえやさんの創作懐石は地の物を生かした

非常に美味しいお料理だったわ。

向付　信州地鶏（福味鶏）　地物牛蒡八幡巻き　鼈甲餡

とってもお得な日本酒飲み比べセットがあったので迷わずオーダー。

緑喜、水尾、天領誉。

確か500円だったキヲクが。とにかく呑まないと損！なお値段でございました。

旅行すると地元のお酒が色々と楽しめて嬉しい～♪

しかも、電車に乗って帰らなくていい～♪

蒸物　渋温泉湯煙蒸し　醍醐味噌

造里　御造里伍宝盛　

奥のマグロの様に見えるものは脂ノリノリな信州サーモン。

無理に冷凍マグロを出してこないところに好感が持てるわ～♪

そして、な、な、な、なんと！

御椀　松茸土瓶蒸し！

ま、ま、ま、まつたけさまにお会いできるとは！！！

大振りカットの松茸がごろごろ。なんて贅沢な土瓶蒸し　

焼物　地物信州サーモン幽庵焼き

茄子信州牛味噌田楽が添えられておりました。

お酒も合うけれど、ごはんも欲しくなるよねー。

油物　海老と紫芋の利休揚げは撮影し忘れたらしいw

煮物　地物　須賀川丸茄子煎り出し

どのお料理もお上品なお味付けで、とっても美味しく

監視カメラが付いているんじゃないかと思うほどナイスタイミングで

温かい出来たて状態が運ばれてくる！

そして、、、

あたくしが選ぶ宿ですから、もちろん、　牛！

強肴　信州ブランド牛　林檎で育った信州牛グリル　

もうかなりお腹いっぱいだけれど、じゅぉぉぉぉ～♪

ジュ～っ！

口の中で甘い脂がとろけるぅぅ　

お食事は、皇室献上米　北信州産コシヒカリ　

満腹中枢壊れてきてるので、ごはんまで頂いてしまった。

もちろん、デザートも残さず！

さかえやさん、HPのお料理案内に偽りなし！

お腹いっぱい、ごちそうさまでした。美味しかったわ～。

本日も最後までご覧頂き、本当にありがとうございまーすっ♪