どうやら、美味しいお肉をコースでいただけるそうよぉぉぉっ　

嬉しいよーう！

でも、、、もちろん、フツーの忘年会であるわけななく（笑）

まずは、メニューの下に書かれている

本日のドリンク肉専用サワージントニのお勉強から。

ジントニに使用されているのは、、、

ずばり　ジン！

銘柄は、ビーフィーター。うん、これ、有名よね。

と、ラベルをじーーーっと見てみる。

はっ！　ビーフィーターって、BEEF EATER！

「ニクを食べる人」じゃないのっ！！！

なんだか急にビーフィーターが愛しく思えてきた（笑）

早くジントニ飲んでみたい！けど、

最初は、マスターズドリームで乾杯　

酒豪の会なのでビールは麦茶みたいなモノよねw

お食事は、ナムルからスタート！

キムチもね。

れんこん、長芋とちょっと変り種のキムチも揃った盛り合わせ。

長芋のキムチ、美味しいね♪

さて、ビールで喉を潤した後は、ジントニ、飲んでみよーぅ！

あ！ジントニって、ジン と 肉　って、ことなのか！

もう焼肉屋さんには強制的に置いてもらうべきね！

そんなお肉向けのジントニは、3種類。

ジン+トニックウォーター+レモン+ブラックペッパーが基本のジントニ。

トニックウォータの代わりにソーダを入れるとドライすぎるジントニ。

ほろ苦いジントニはレモンの代わりにグレープフルーツ！

このほろ苦いジントニが、とっても美味しい！

ブラックペッパーは容赦なくトッピング！

でも、これがピリリとして美味しい！

と、お肉を食べる前からぐいぐい飲んでおりますが、まずは、上タン塩から。

おぉ！美しいタン塩！

レモンを絞ったタン塩にレモンの入ったジントニ、合わないわけがない！

うん！タン塩にはビールよりもジントニが合う！

続いてのお肉の登場の前に、、、店長さんが本日のお肉を持って登場！

きゃーーーっ　　惚れ惚れするお肉ちゃん。

すごーーーーっ！と、みんなで激写！

店長さん、人生でこんなにカメラ向けられたの初めてだと思う。

でも、皆が撮っているのは店長さんの顔ではなく、、、お・に・く（笑）

で、焼き物登場。塩焼きのみすじとハラミ

なんて美しいカットの仕方なの！

いかに丁寧にお肉を処理しているか一目瞭然。

さ、焼きますよ～。

わさび、たまり醤油、岩塩とお好みで頂くのだけれど、

あたくしはわさびがお気に入り。

この画像だけで、ごはん食べられるわね。

そして、ジントニもじゃんじゃんテーブルに置かれております。

空になる前にどんどんグラスが置かれるわんこ蕎麦ならぬ、わんこジントニ。

そしてぐいぐい飲んでしまうぅぅ。

続いて、飛騨牛のサーロイン　すき焼き風

お店の方が焼いてくださったのだけれど、

お肉が大きすぎるので1枚ずつじゃないと焼けないという嬉しい事態発生。

自分のお肉をじぃぃっと目で焼き育ててみる。

卵と霜降り肉のナイスコラボレーションっ　

ラストお肉は、在市の名物でもあるごちゃまぜ焼き

たっぷり山盛りの九条ネギは、

このごちゃまぜ焼きのために栽培されたモノなのだそう。
美味しくお肉を食べるために葱まで栽培しちゃうお肉への愛　

日によって内容の違うごちゃまぜ焼き。

この日の「ごちゃまぜ」素材はカルビ、ツラミ、ミノ、ホソ、テッチャン。

九条ねぎじゅうたんの上で焼かれるホルモン。いい眺め～。

うん、うん、いいねー、いいねー。

すっごい量を焼いていたと思ったのに驚くほどの速さで胃袋ちゃんに吸い込まれてしまった。

ごちゃまぜ焼き、ジントニにも合うけれど、白いごはんにもめっちゃ合う！

2015年ラストのお食事会もたいへ楽しく美味しい会でございました。

今年もどうぞよろしくお願いいたします！

在市、会社からも近いのでまた訪問したいわ～　

ジントニのHPは こちら です。

・在市　芝大門

住所　東京都港区芝大門1-2-8

ありがたいことに食べ歩きランキング２位でーす。
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