本日2/29日は4年に一度のうるうニクの日!

週末は遊び呆けてしまったし
今週は色々と片付けないといけないコトがたくさんあるので
まっすぐ帰宅してしまったけれど、
画像だけでも肉の日を楽しみたい!

って、ことで、ミート★マウンテン!



ちょっと前からあちらこちらでローストビーフ丼に大行列!
と、いうハナシを聞くのだけれど
霜降りLOVERとしてはローストビーフにそれほど魅力を感じていないので
行列するってほどでもなー。と、思っておりましたの。

ところが!
銀座に行列ナシで頂けそうなローストビーフ丼ランチを発見!
これは、行っておかなければ!

と、銀座一丁目のワイン食堂 寓 へ。
こちらのお店は、中央通りから外れた目立ちにくい場所にございます。
しかもビルの地下なので、ちょっと入りにくい。
一応、外には写真つきのランチメニューが出ております。
土曜日のランチタイムだったけれど、お天気の悪い寒い日だったこともあってか
空いておりました。
店内はゆったり気味でカウンター席もテーブルが広い!
ディナータイムはステーキを始めとするお肉料理とワインがお手頃に楽しめるそう。

ランチメニューにもステーキがあるけれど、
とりあえず、今日は初志貫徹でローストビーフ丼をオーダーしてみよう。
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まずは、スープとサラダ。
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カウンター席だったので目の前で組み立てられている
ローストビーフタワーを眺めつつサラダを頂いてみる。
いい眺めだわ~。

そして、あたくしの ローストビーフ丼 @880が登場!
並盛りと大盛りとあるのだけれど並盛りでも充分多いらしいので
並盛りごはん少なめをオーダー。
でも、ローストビーフ山は高くそびえております!
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すごいローストビーフの量ね~。しかも美しい山盛りっぷり。

頂上の噴火口には卵黄。
そして、マイルドなお味の特製ホワイトマヨネーズ。
薄切りカットのローストビーフは見るからに柔らかそう。
火が通り過ぎていないのも一目瞭然♪

最初は卵黄を崩さずに頂き、少し山が崩れたところで卵黄プチり。02fdbaf9.jpg
おぉう!マグマの如く、流れる卵黄!

この卵黄!ローストビーフに直接絡めるよりも
美味しい食べ方があったのよぅぅぅ 

てっぺんから浸みこんで、卵かけご飯状態になったものを
ローストビーフでくるりと巻いてみる。
これで、霜降りLOVERには、ちょっと物足りないコクをプラス!
途中でホワイトマヨネーズをちょいちょい付けていただくと
最後まで飽きずに美味しくいただける~♪

お肉を食べたいけれどコッテリしたカルビはあまり食べられない。。。
そんな方にオススメよ 

・ワイン食堂 寓
住所 東京都中央区銀座1-14-11 銀松ビルB1F

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