このサムゲタン、作るために一番大変なのは

適度な大きさの丸鶏を仕入れることな気がする。

さて、と、サムゲタンを煮込んでいる間にキムチを作りまーす。

センセイが（笑）

唐辛子やアミの塩辛、リンゴなどのヤンニョムの材料を瓶に入れて

ブレンダーで、ガーーーーーっ！

出来上がったヤンニョムを塩漬けした白菜に塗り塗りして漬け込むのだけれど
手に傷があるあたくしは漬け込み作業をすると

唐辛子が凶器となって大惨事になってしまうので見守るのみ。

この日漬けたのは白菜とわけぎ。

アミの塩辛も富沢商店でいつも売っているのでニラキムチでも作ろうかな。

キムチを漬けて、この日使用する器のオハナシを伺っている間に

サムゲタンの煮込み終了！

大振りカットのごぼうやにんじんもやわらか～く煮えおりまーす。

野菜が入っているのでサムゲタンっぽくないけれど、この方が豪華で嬉しい♪

丸鶏の切り分けは、これまた大胆にハサミでチョキチョキ！

笑顔のかわいらしいセンセイなのだけれど

豪快な野菜のカットといい、このハサミでカットの大胆さといい

すっかりココロ打ち抜かれたわ！笑