年末大掃除の重曹+クエン酸で激しく手が荒れてしまいまして、、、
ひび割れて指を曲げることもままならず。。。
それをいいことにお正月の間はお料理もサボりまくり。
しかし、明日からはお弁当生活。
サボった分だけ材料は残っているw
って、ことで、久しぶりに常備菜作り。
夕方からダラダラのんびり野菜室一掃を兼ねてイロイロ作ったわ。
材料が使いまわしだけれど。
牡蠣のオイル漬け、味噌ニラ玉、なめたけ、牛すじ大根、小松菜ひじきの黒胡麻和え、
ひじきと大豆の煮物、キャベツのトマト煮込み、小松菜の梅おかか和え、
にんじんの煮物、タコとブロッコリーのガーリックソテー。
お節を作ろうとやる気まんまんで購入した金時にんじん、
からから空まわったやる気を使って無駄に飾り切りしてみたわ。
これで今週のお弁当生活は安泰!
そして、週末にもつ鍋セットと大量の餃子が冷凍で届くので
冷凍室もストック整理。
冷凍していた牛すじと大根を電気鍋でことこと。
煮汁がしみしみした大根、食べるの楽しみ
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