こちらの看板メニューはロティサリーチキン。

焼き上がりまで40～50分かかるそうなので

席に着いた途端に速攻でオーダー。

そして、今週も頑張ろーーーうっ！　と、乾杯する月曜の夜。

この日は、ぱんだ夫妻に

ヤルンバ ヴィオニエってば、とっても飲みやすくて美味しいのよ洗礼会。

ロティサリーチキンが出来上がるまで他のお料理を頂きまーす。

まずは、、、

苦み野菜・クルミ・パルミジャーノのサラダ ハーフサイズ @850

ハーフとフルと2サイズのサラダは、ハーフでも3人で頂くのに充分な量！

これ、2名で頂いたらチキンが食べ切れなくなっちゃうわ（爆）

自家製シャルキュトリー3種盛り　@1500

この日の3種は、

鶏のガランティーニ、ジャンポンペルシェ、パテ・ド・カンパーニュ。

ちょこっとずつの盛り合わせかと思いきや

1種類1種類がしっかりとしたポーションなので

単品でオーダーするよりもかなりお得かも！

パテカンが肉々しくワイルドなお味で美味しいっ　

そして、あたくしの熱烈リクエスト！真鱈のベニエ　@800

ふんわりサックリの衣に包まれた鱈は塩味が効いていて

ワインに合う♪合う♪

そして、待望の　ロティサリーチキン　1/2羽 @1450

看板メニューなので常時焼きあげられているのかと思ったけれど

お時間がかかるってことは、ちゃんとオーダーごとに焼いているね。

お皿に投げ出された脚がセクスィ　

自力でカットしないと行けないのかとドキドキしていたけれど

お店の方がカットしてきてくださいました！

頂いてみると、、、パリッと焼きあげられた皮は塩味しっかり。

身はしっとりジューシーで、とても美味しいっ！

胸肉部分もしっとりよ～♪

やっぱり丸ごと焼くと美味しさが違うのねー。

うん♪

淡白なチキンには口当たりの柔らかい華やかなヤルンバが合うわね　

そして、ヤルンバのシラーズヴィオニエが美味しかったことを思い出し、

グラスで追加。

うん、やっぱり濃厚な果実味に柔らかな口当たりが美味しいなー。

お肉と合せたいけれど渋いワインは苦手なの。。。

って、おっしゃる方にオススメしたいわ～。

せっかく赤ワインもオーダーしたので

スパイシーな自家製粗挽ソーセージ＠1100も。

ワイルドなお肉の旨みと複雑スパイシー風味、

これは、ヴィオニエもシラーズヴィオニエもどちらにも合うわ！

ヤルンバヴィオニエ、お肉にも合う便利な白ワインね～♪

そして、イモラーさんのためにフレンチポテト @650