今年も来ました！豚組しゃぶ庵の周年記念！
夏のビアホールと周年記念は欠かさず訪問したいわ！
今年は8周年！おめでとーーーうっ　
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まずは、ビールでかんばーいっ　
時間制限ナシでドリンクも80円よー　

タレの種類は塩ダレ、ポン酢、そばつゆ、胡麻ダレとあるけれど
各自好みのタレを手馴れた様子でスタンバイ！

あたくしは、そばつゆと胡麻ダレ。
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シンプルしゃぶしゃぶセット（スタンダード）のお肉は、
最近お目にかかる機会の多いいも豚。
お野菜もスタンバイおっけー。
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豚組みのしゃぶしゃぶは、ぐつぐつさせない程度の温度で
静か～にしゃ～ぶしゃ～ぶ。
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ぐつぐつさせるとお肉が硬くなっちゃうそうよ。

あっさりとコースのお肉を食べきり、
ここからは大サービスの1人前80円の盛り合わせ！
これは、3人前かな。
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どろ豚の肩ロース、松阪ポークのヒレ、金豚王のモモ。

松阪ポークのヒレが旨味濃ゆくて美味しい！

野菜は、ねぎのみ追加ね。
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そばつゆしゃぶしゃぶにはたっぷりのネギが美味しいわよねー♪

食べ初めて1時間も経たないうちに安定のごちそうさまポーズの方が1名。
この後は、アク取り係というビッグミッションがあるからね！

アク取り係りさんのコマメなアク取りで美味しくしゃぶしゃぶをいただいた後は、
〆のらーめん。
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細麺はお腹イッパイでもつるつる入るねー。

今年の周年記念も美味しくごちそうさまでした。
また、来年も参加するわ！

・豚組しゃぶ庵
住所　東京都港区六本木7-5-11 2F

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