いろいろな価値観を持った人たちが、

互いの考えやライフスタイルを自由に提案したり交流できる空間といえる日曜市。
“メイフェアキッチン“はそんな日曜市の在り方に共感してスタートしたそう。
日曜市では各々の店舗がこだわった個性的な商品を販売するように、
“メイフェアキッチン“では、安心・安全な食材で、新しい味覚をお届けしたい。
そんなブランドコンセプトなどをお伺いした後、

まずは、日本では入手が難しいインド特産の果物を使用したストレート果汁のジュースをいただきました。

濃縮還元ではないので香りも味もしっかり！

注）「濃縮還元」とは、搾った果汁から水分を飛ばし

4〜6倍程度まで濃縮して冷凍保存。

使うときに水を加えて元の濃度に戻すという製法。

マンゴージュースは果汁66%。

え、、、100%じゃないの？と、思いきや、濃厚なマンゴー果汁は

試飲を重ねた結果、この濃度がイチバン美味しく感じたそう。

うん、うん、確かに濃厚で甘みもしっかりだけれど後味はサッパリ。

ザクロジュースは果汁100%。

ザクロ99というネーミングがちょっとややこしいけれど、

甘酸っぱさは程よく、後味さっぱりでゴクゴク飲めてしまいそう。

続いて、インドワインも頂きました。

最近「美味しくなった！」と、あちらこちらで耳にするインドワイン。

コラボレーションにより実現した、日本初登場の限定ワイン。

世界的な醸造家ミッシェルローランの監修を得て造られたそう。

[ PR by BLOGTIMES ]

本日も最後までご覧頂き、本当にありがとうございまーすっ♪