灼熱のランチタイムに麹町のオーグードゥジュールへ。


坂道にあっさりと心臓破られたので、しばしクールダウン。。。
あぁ、このGianのお皿を拝見するのも久しぶりですわ！
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オーグードゥジュールにあたくしの愛するコムダビチュートの釜谷シェフが就任なさった！
との情報をねもぴぃちゃんが入手してくれたので、ウキウキワクワクの訪問よぉぉぉ　
お上品ティスト溢れるお店なので、
くっだらない話しで盛り上がり過ぎないように気をつけなければ！

ランチメニューは@3900と@5500。

お手頃な方のコースのお肉が、この日はウサギだったので、、、
大フンパツしてゴージャスな方に決定！！！
えぇ、ねもぴぃちゃんとあたくしの中で、
うさぎは、お肉に属しておりませんから。
ウサギ、トリニク、豆腐は一緒のチームで蛋白質ならぬ「淡白質」チーム（笑）

もちろん、ボトル、お願いしちゃうわよ♪　
リストが全部諭吉オーバーだったらどうしようかと思ったけれど、
お手頃プライスのお品があってホッ。

バター、リエット、ピクルスも心なしかお上品ね～♪
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さて、最初の前菜。

あたくしは、メリメロサラダ。
見慣れたはずのメリメロサラダも心なしかお上品な盛りつけ。
うぅ、釜谷さん、お久しぶりですぅぅぅ（感涙）
と、サラダに話しかけてみる（笑）

2品目の前菜はキュウリのガスパチョ　アワビのマリネ。
夏らしくて涼しげだー！


ねもぴぃちゃんは初志貫徹で、ごぼうのスープ　魚のフライ添え
じぃぃぃっと見つめてちょびっと味見させて頂いた
ほっくり甘いごぼうのポタージュ、美味しいようぅぅぅ　


スズキのポワレ　ウニのサヴァイヨンソース
ふっくらふんわり火の通った白身魚に濃厚なウニのソースが絡んで美味しーい　
このソースを全部キレーに拭い取りたいので、
吸収率バツグンなふわふわパンをください！
と、本気で言いそうになった！
釜谷さん、本当に神だわー　

そして、お肉は羊。
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あぁ、何を食べても安心して頂ける間違いない美味しさ！ブラボー！

さて、デザートタイム。
ひと口サイズのびわのコンポート。
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ロールケーキと
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チョコムースをシェアしてお茶を頂きごちそうさま。
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あぁ、素晴らしく美味しかったーーーっ　
と、写真を見返して美味しさに浸ってみる。。。

神って、努力する天才のことなんだな。しみじみ。

来月からは南部亭で指揮を取られるとのコト。
オーグードゥジュールラストマンスリーに間に合ってよかったー！
えぇ、えぇ、もちろん、南部亭にも伺いますわっ！


・オー グー ドゥ ジュール
住所　東京都千代田区四番町4-8野村ビル
TEL 03-5213-3005

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