すっかり6月に入ってしまいましたが、、、
4月に開催しただんさーちゃんとの合同生誕祭。
今年は、遠く海に帰るだんさーちゃんのために東京駅近くのレゾナンスへ。
しかも、一休comレストランで見つけた
お得な食前酒付！魚・肉のメイン2品付全5品ディナー@5800


まずは、乾杯　　おめでとう！あたくしたち　

お店に来るまで全く気付かなかったけれど、
レゾナンスには随分前にサントリーさんのイベント
で訪問しておりました。
そうそう、お料理、美味しかったのよ♪　期待しちゃうわ～　

まずは、アミューズでくみ上げ湯葉と豆乳のムース　和辛子のエスプーマ

軽いホイップクリームみたいな豆乳ムースの下に湯葉が敷かれております。
ふんわりふわふわのムースはほんのり甘くてデザートみたい。

前菜は、タコ・ブルグール・セロリジェノベーゼ
509b6709.jpg
ブルグールはモチモチプチプチとした食感でクスクスみたいな感じかな。

お魚はスズキとホタテのムース パートブリック包み　ソースアリッサ
0fed443f.jpg
ブルグールにアリッサとほんのりと中東テイストのお料理が続きまーす。
アリッサソースといってもベースはアメリケーヌっぽい濃厚さもあって、
むっちりとした淡白な詰め物と一緒に頂くと美味しい♪

お肉に合せて赤ワインを追加♪
お肉料理は3種類からセレクトできたのだけれど、
2人して牛ランプのポワレ ボルドレーズソースに即決！
9a16d7a8.jpg

だんさーちゃんは、なんちゃってライザップ的な
トレーニングダイエットの真っ最中だったので
ぴったりな低温調理の伊達鶏胸肉っていうのもあったのだけど
ここは、やっぱり、牛よね　　赤身だし！

魚と肉のWメインコースだからそれぞれポーション小さめかと思っていたけれど、
予想を裏切る嬉しい誤算でお腹ぽんぽこりん。

でも、デザートは食べねばっ！ねばっ！で、クレームタンジュとバニラアイス
うん！この組み合わせは飲み物みたいなものだからお腹いっぱいでも楽勝ね。

一休プランのコースだからビミョーかも。。。と、思っていたけれど、
どのお料理も美味しくて満足満腹！

そういえば、もう25年もだんさーちゃんと一緒に
お誕生日を祝っていることに気が付きましたわ。
いやいや、月日の経つのは、本当に早いもの。

だんさーちゃん、これからも合同生誕祭いたしましょうねー　

・レゾナンス
住所　東京都千代田区丸の内2-7-3東京ビルTOKIA 2Ｆ
TEL 03-3215-7707


本日も最後までご覧頂き、本当にありがとうございまーすっ♪
ありがたいことに食べ歩きランキング２位でーす。
ポイント低迷中ですが、ポチっと応援頂けると非常に励みになりますっ　
本日もバナーをポチっと、ひとつよろしくお願いいたします　
にほんブログ村 グルメブログ 東京食べ歩きへ
にほんブログ村
皆さまの口福にあたくしの美味しい♪がお役に立つと嬉しゅうございます。

楽天イーグルス&ヴィッセル神戸祝W勝利 ポイント3倍デー
W勝利なので6/4の23:59までポイント3倍ですってよー！
エントリー制なのでこちらからどうぞ♪