天使ちゃんにお声かけ頂いて薬膳講座で御一緒した皆さまと
ヘルシーで美し~い鍋を頂いてまいりましたの。




四谷にあるイタリアン薬膳のラ・ボーテ 。
洋風鍋のマルミットの2階なのね!
マルミットも気になるのよ―。

飲み放題の薬膳鍋コースなので、とりあえず白ワインで乾杯 
カクテルっぽいドリンクをオーダーされてる方が多くて
女子会っぽいわー。
女子会ギライなあたくしには新鮮な光景だー(笑)

前菜は大山鶏のパテとレンズ豆のサラダ
レンズ豆には菊の花が散らされております。
菊花は、料理の彩りだけじゃなくて、解毒効果があるのよー。
レンズ豆には抗酸化作用と豊富な鉄分!
食べて!食べて!どんどん食べてー!

この日の鍋は、コラーゲンたっぷり 美肌鍋!
一滴残さず頂かなければっ!!!

お野菜は常時12種類以上が盛合せということなのだけれど、
この日は20種類ぐらいのゴージャス盛合せ。
ロマネスコ、紅芯大根、ビーツとカラフルなお野菜もたっぷりで
彩りも美しーーーーいっ 

スープは、カウンターにずらりと並ぶ薬膳素材がブレンドされた、、、

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すっぽんベースのマイルドなスープと烏骨鶏ベースの辛いスープ!
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菊花、紅花、生の金針菜、なつめも入って美容効果満点な上に美しい 
辛いスープは、辛さにへなちょこのあたくしには、
ちょっと辛かったので、ひたすら烏骨鶏スープで頂いたわ。


お野菜だけじゃなく大山鶏とお魚、ハトムギ入りの肉団子もございます。
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シェフが作ってくださる〆の雑炊、
色は美しくないけれど、すっばらしく美味しかった!
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デザートは、クリスマスではないけれど、
サンタさんのようなイチゴの乗ったアイスクリーム。
アイス、おかわり(笑)
美しくって美味しい薬膳美肌鍋、大満足!
他にもデトックス鍋やアンチエイジング鍋もあるらしいので、
是非ともまた伺いとうございますわ 


・ラ・ボーテ
住所 東京都新宿区四谷 2-3-19
TEL 03-3353-8785

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