スタバで、ブルーベリーチーズケーキタイムを終えたところで、
レッスン帰りの羊ちゃんよりLINE入電。

「月島で、もんじゃが食べたくなった」

ほよよよよ、、、意外な発言。

とりあえず、丸洗いオッケーの布バッグで月島へGO!

もんじゃに関しては限りなーく初心者なので、べたべたな有名店に行ってみよう。
クーポンもあるし!←これ重要!

って、ことで、月島に4店舗を有するおしおのNST店。
あたくし、もんじゃって人生で2回しか食したコト、ありませんのよ。。。
前回食べたのは、、、12年ぐらい前だったよーな。。。
オリンピックどころか大殺界と同じぐらいの周期だわ。

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ドリンクは、メタボ対策の黒ウーロン茶。
どこに行ってもサラダを頼みたがるオトメ男子の
「もんじゃ屋さんって、サラダあるのかなー」と、いう発言を
「ここでは、サラダじゃなくて鉄板焼きでしょっ!!!」と、
バサッと却下しアスパラ焼き@530とクーポンサービスのえのきバター。
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実は、レアチーズ食べた後なので、それほどお腹が空いていないから
もんじゃは、まず1品。

明太もちチーズもんじゃ@1250
もんじゃと言えば、もう、絶対これでしょ!

鉄板に油をしいて、まずは、キャベツ。
山盛りの器からお餅やチーズは残し、キャベツだけ抜き出して鉄板に。
この作業は、ザバーッと鉄板に流したくなる大雑把なO型にはできないので、
キョーミのあることには、ビックリするほど一生懸命なB型にお願いし、
あたくしは、キャベツを細かく、細かく、細かーく、切り炒め。

キャベツを細かくしんなり炒めたら他の具を投入。
さらに炒めて、ドーナツ土手を建設!
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本来の作り方は一気に生地を流し込むらしいのだけれど、
そんなことしたら、絶対に決壊するので、
3回くらいに分けて具と一体化させつつ、グツグツグツ。

もんじゃの完成状態って、あまり見目麗しくないので、、、写真は省略。
しっかりチーズのおこげも出来て美味しかったー♪

ちゃんと作るともんじゃって、美味しいのねー。

・おしお NST店
住所 東京都中央区月島1-20-4
TEL 03-3532-9595