ちょっと前に発売されておりましたananのスイーツ特集、
ケーキの種類別のベストセレクションが掲載されておりまして、これが、なかなか素敵なセレクト。
アップルパイなんて、バビーズ・グラニースミス・松之助とあたくし的な御三家がベスト3!
いやー、意見が合うねー、いいねー、いいねー。
他のスイーツも意見が結構、合うねー、そうだよねー、いいねー。
と、ブツブツ呟きながらTSUTAYA併設のスタバで熟読。

で、シュークリームのところで紹介されていたのが、
こちらのCELI SWEETS FACTORY

場所も目立たなければ、店構えも美味しいそうオーラゼロなのに美味しいのよっ 

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築地本願寺の真っ正面の向かい側に
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この案内が出ておりますが、これが無いと気付かないような場所にございます。


シュークリームは1日4回の焼き上がり。オーダーするとクリームを詰めてくれるのよ。
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持つとずっしり重たい。
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これで@220は、お買い得よ 

シュー皮は、ふにょっと柔らかいタイプではなくて、パリッとカリッとしたタイプ。
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クリーム詰めたてでパリッとさ全開のシューを
今回も切れ味サイコーのなみじゅうでスパッと!
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なみじゅうの切れ味がサイコーだからなのか、シュー生地がパリッとしているからか
パンパンに中身が詰まっているからか、、、
とにかく、切れ目すっぱり、全くぶよぶよにならなーい!
というか、、、このままナイフを手から離してもしっかりクリームにホールドされていて動かない。

すっぱりカットされた中身は、バニラのつぶつぶがしっかり確認できる濃厚クリームが
微塵の隙間もなく、ぱっつんぱっつんに詰まっております 
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ぎっしり詰まっていても思いのほかに甘さがシツコクないので、さらっと完食。

ふと気づいたのよ、、、普段は半分にカットしないで食べるけれど、、、
たまぁにブログ用にカットして食べると、、、
パクパクと食べやすいから、何でも、あっという間に食べちゃうわねー。
キケン過ぎるわ。

・CELI SWEETS FACTORY
住所 東京都中央区築地2-14-4フェニックス東銀座第2ビル 1F
TEL 03-6264-2290