立ち食いそば屋的ラインナップでございますが、、、


ディナータイムは、ろくさん亭出身の料理長のお料理もあるとか。


でも、ウワサに聞いたところによると主力メニューは、土日祝休みの愛宕の人気店にソックリな肉そば。
み○と屋の肉そば、食べてみたかったのよっ　

ってことで、当然、肉そば@500をオーダー。



え・・・。　これ、フツー盛りですよね。。。　
比較対象物がないのでわかりにくけれど、どう見ても2玉分はあると思うのよ。。。
850円を500円に値下げして原価率90%になってしまったって記事を見たんだけど、
それなら適正量にすればいいと思うのだけど。。。

などと、思いつつ、フツー盛りの大盛り肉そば、いただきまーす。


が、、、こんな日に限って、白いニット！　つけ汁を飛ばさないように慎重に、慎重に。


白い服でカレーうどんを躊躇無く食べられるヒト、尊敬するわ。

で、頂いてみると、、、
かなり甘めの濃い味のつけ汁に太めのブリンブリンと弾力アリアリのお蕎麦。
これは、、、太めの田舎そばでも、蕎麦粉のパスタでもない、、、
あ！つけ麺の麺に近いのよ。
ほら、つけ麺のちょっと太い面のモソモソした小麦粉詰まってます感！あれに近いわ！
あたくしは、あれが苦手なのよ。。。小声

うーん、まさに食べ応えを求める「オレ」向きのそば。。。



でも、、、あぁ、、、これ、、、なんだか、、、ナツカシイ味がするわ。。。遠い目

そう、給食の無い土曜日のお昼によしえ母がよく作っていた
にん○んつゆのもとを使用した、なすと豚肉の入ったつけ汁そうめん。

O型の典型である大雑把な母上は計量カップなど使用したことはなく、
かと言って神業的な目分量でもなく、、、もちろん、つゆの濃さは日替わり。。。
薄っちょろい日もあれば、こ、こ、濃いぃぃぃ。。。という日もあり。
ちびっ子の頃から生卵LOVEだったので生卵で薄めて食べたのよ。。。
だし汁の濃ゆい甘辛さと肉の脂、それを薄める卵。
肉は違えど、あたくしには、ちょっとノスタルジックなお味だわ。
あぁ、、、でも、本当に味が濃いのよ。。。

途中からは味に変化をつけるために生卵と揚げ玉を入れてね。と、書かれているけれど、
このがっつり肉そばに揚げ玉プラスなんて、恐ろしくてできないわ。


うーん、正にパンチ力を求める「オレ」向きのそば。。。

その味の濃さを中和させるために食べても減らないそばを食べてしまう大喰いスパイラル。
糖質オフダイエットでも許されるヘルシーなはずの蕎麦が、、、まったくヘルシーじゃない（笑）
うん、ここは、「蕎麦屋」としてではなく「つけ麺屋」と思うべきね。

この濃ゆいそば汁はラー油風味は入ってないとしても、お肉の盛られないそばも同じなのかしら。。。
だとしたら、かなり、喉が渇くと思うわ。

でも、あたくし、この濃ゆい肉そば、決して嫌いじゃないわよ。
普段は食べないカラムーチョを食べたくなるとかカップヌードルが食べたくなるとか、
食べた後に「あぁ、やっぱり暫く食べなくていいな。。。」と、思うような
ストレス溜まって無性に濃ゆい味を身体が欲する時にきっとまた来てしまうと思うわ。

ここほど、俺のブランドのネーミングがピッタリなお店は無いわね。
そう、ここは、普通の「蕎麦屋」じゃないのよ！　
食べ応えとパンチ力を求めるオレ向きの蕎麦屋よ！

決して、あっさりさっぱり蕎麦気分って時に行っちゃだめよ！！！
ましてや、食欲の無い時とか自殺行為に等しいわよ。

時間も無いし、牛丼かゴーゴーカレーか俺そば。
そんなオレ的男前モードの時に行くべきね。

・俺のそば
住所　東京都中央区銀座5-1 東京高速道路南数寄屋橋ビル B1F
TEL 03-6274-6894