「美」とあるようにサーモンバーグやエッグベネディクトなどメニューはどちらかと言うと
女性がターゲットっぽいのでございますが、
女性はもちろん殿方にもオススメの身体に良くてもがっつり系なハンバーグもございます。


ハンバーグと申しましても普通のハンバーグじゃございません。

黒の美健バーグ膳～銀あん仕立て @1240


生活改善の合言葉「まごわやさしい」と
豊富な栄養素を含むことで話題の「ユーグレナ」を取り入れたご膳。

「まごわやさしい」とは、

ま　・・・　まめ
ご　・・・　ごま
わ　・・・　わかめ　（海草）
や　・・・　やさい
さ　・・・　さかな
し　・・・　しいたけ　（きのこ）
い　・・・　いも

と、一文字目を並べた言葉。
ほほーう、確かに健康そう。
生活習慣病や疲労回復にはバランスの良い食生活が大切よね。
あたくしも外めしは肉食だけれ、家めしとお弁当は「まごわやさしい」にかなり近いのよー。

さらに、皆さま、ユーグレナってご存知？

ビタミン・ミネラル・アミノ酸・不飽和脂肪酸など、なんと59種類もの栄養素を含む食品で、
ワカメや昆布と同じ藻の一種。
ヒトが生きていくために必要な栄養素の大半を含む優秀な体長0.05ｍｍ微生物なんですって。
ほら、最近、ミドリムシ入りヨーグルトって話題になったじゃございませんか。
あの「ミドリムシ」のコトなのよ。

こちらの黒ハンバーグには、300mgのユーグレナが配合されていて、
1日の推奨摂取量500mgの約6割に相当するそう。


他の食事がジャンジャンジャンキーでもこのハンバーグを食べておけば
半分以上は摂取できるということね。
ちょっと安心するわ。

でも、、、イチバン重要なことは、、、身体に良くても美味しくなかったら、、、食べたくないのよ。。。

さて、実食！

ハンバーグの大きさは充分ビッグサイズ。
豚ひき肉をベースに豆腐・枝豆・ごま・ひじき・人参・魚・しいたけ・山芋、
そして、ユーグレナのハンバーグ。
おはしを入れるとふんわりと軟らかい。


あたくし、ハンバーガーはビーフ100%派だけれど、
ハンバーグは合挽き派なので豚肉バーグは結構好み。
ソースもかつお出汁に柚子の香りを効かせた銀あんで、あっさり。
でも、食材が豊富に使われているのでイロイロな旨みが混ざっていて
色は、よろしくないけれど、なかなか美味しい！

ハンバーグの下には、塩麴蒸しにしたほうれん草・レタス・パプリカ・水菜・長ねぎなどの野菜がたっぷり。
うーん、健康的！

美味しくて健康になれるってステキだわー　

元々はファミリー向けだからファミレスと呼ばれることになったのだろうけれど、
今や都心部のファミレスはおひとり様がいつでも安心してお食事できる場所として
無くてはならないお店でございます。

ご家族でお食事に行かれる皆さまもおひとりでお食事される方も
どうぞ、からだにやさしい美健彩々の黒の美健バーグ膳～銀あん仕立て、
召し上がってみてねー　

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