メニューは前菜・メイン・デゼールそれぞれ3・4種類からセレクト可能のプリフィクス。
南極くん考案のメニューで、シェフはダメ出し担当だったとか。
4名だったのでワインは白・赤1本ずつ、厚く熱く信頼を寄せる斎藤さんにお任せ！

それぞれ思い思いのメニューをオーダーし、
へたれ胃袋ちゃんの持ち主tacaさんの完食を願って、かんぱーい！


前菜は、3種類ずら～り。

鱧と夏野菜のエスカベッシュ　シャルトリューズとエストラゴン風味

うん、手堅く美味しい。知らずに出されたら、いつものOGINOの料理だと思うだろうな。

あたくしとねもぴぃちゃんは、北海道産　採れたてトウモロコシの一皿

何かと思えば、とうもろこしの粒々の下には、トウモロコシのムースとコンソメジュレ。
さらにフォアグラ、ウニとまったり味覚が満載。

それぞれ単品だと美味しいのだけれど、濃厚味覚が重なりすぎて味がボケちゃったような。。。
もっと少量にして、あくまでもメインはトウモロコシ！と、はっきりさせた方がよかったかもね。

ホタテ・トリ貝のカルパッチョ　青のりのソースと飛魚子添え

青のり風味が効いていて、さっぱり。美味しいっ　
貝のカルパッチョ風のお料理は、これまでも頂いてるけれど、これは新鮮だったわ。

結構ボリューミーなとうもろこし丼を食べきり、小さなビスク。


濃厚ビスクはピリッとした辛みが効いていて美味しいわ　
って、辛み、効かせてるよね？　熱いから辛く感じただけ？？いや、辛いよね？？？

さぁさぁ、お肉と一緒に赤ワインを持ってきていただき、それぞれのお肉料理。
フルーティかつ力強いシラーズ、美味しかったわ♪

仔羊のロールキャベツ


牛のタンシチュー　カシス風味


あたくしは鴨のソテー

充分に軟らかかったけれど、欲を言うならもう少し火入れが浅い方がよかったかな。
肉焼き職人の師匠の技をさらに盗んで欲しい！
甘酸っぱいルバーブのソースでぐいぐい食べ進み、余裕の完食！

そして、荻野さんのバクダン魂が伝承された焼きリンゴを入れたミートパイ。
胃袋破壊力バツグン(笑)

じゅわんと肉汁！南極くん！これ、美味しかったー　
焼きリンゴだからカルヴァドスソースか。よかったわー　

さて、デザート。

胃袋ちゃんの頑張り次第で美味しく食べられるか否かが一番激しいマルキーズショコラ　ディタのグラニテ。

おっ！楽勝っぽい姿で登場。

マルサラ酒をざばーっとかけて頂くと、、、おぅ♪おぅ♪　美味しいーーーーーーーっ　

こってり濃厚なショコラムースと爽やかライチの組み合わせ、
バケツサイズで食べたいくらい美味しゅうございました　


「あのコは、きっと次回来た時には辞めちゃってるよね」
ねもぴぃちゃんと話していたのは、もう遠いキヲク。
南極くん、本当に立派に育って。。。感涙（気分だけ・笑）
と、母のキモチでビストロ南極タイムを楽しませて頂きました。

思い起こせば、、、
目黒のレストランで代替わりするシェフの中で2週連続で食べに行こうかと思ったくらい
抜きん出て美味しかったシェフのメルマガ写真で拝見した同じ顔を
犬養 裕美子女史の一押しレストラン的な連載の端っこに見つけた時の嬉しさと言ったら
道路に落としたコンタクトを見つけた時と同じくらいの感激でございました。

あの時のシェフのお店ですってよ！
と、ウキウキと訪問した日から6度目の夏が参ります。
もちろん、荻野さんの料理が大好きなのには変わりない。
でも、最近、訪問する度ごとスタッフの楽しそうなチーム感が増してる気配がムンムンしていて
美味しい口福だけじゃなく、ココロの満ちる幸福も頂いている気がいたします。

残念ながらあたくしは、大きなお財布を持ち合わせていないので、
諭吉を何人も引き連れ毎月通うとか、ブラボーなワインをばんばん開けるとかできないけれど、
リーダーのように卒業されてもそれぞれのお店を応援していきとうございます。

東京に星の数ほどあるレストラン、
これほどまでにエコヒイキできるお店に出会えたことが、あたくしは嬉しい。

あたくし、やっぱり、OGINOが好きだーーーーーっ！！！
と、シミジミ思った南極ナイトでございました。

・レストランオギノ
住所　東京都世田谷区池尻2丁目20-9 1F
TEL 03-5481-1333