お料理教室の裏番長・サチコさまをあたくしのNO.1スーパーであるフードストアあおきに
ご案内するためにららぽーと豊洲へゴーゴーいたしましたの

会社帰りで、お腹が空いてお買い物に集中できないので、
まずは、フードコートでさっくりお食事。
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少し前に新しくなったフードコートは牛肉・鶏肉・豚肉・つけ麺とお店が並んでおりまして、
手早くがっつり食べたい方々のハートわくわくのラインナップ。
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注)写真は使いまわしで失礼いたします。。。

メニューはどのお店もなかなか魅力的なのだけれど、
香ばしい醤油ダレで嗅覚に訴えかけるトンテキのお店には敵いませんわ。

と、ゆーことで、石焼きトンテキ ぶたを


トンテキは四日市市の名物らしく、
分厚い豚肉をにんにくと一緒に濃い目のたれでソテーしたものらしいわ。
ふむふむ。

石焼きの器に入ったトンテキのっけチャーハンも魅力的だけれど、
やはり肉々しい石焼きトンテキが気になる。。。
でも、、、ギョーザも気になる。。。

せっかくなので、両方食べてみよー!

ギョーザ@500(10個)

見事な羽根つきでございますが、ギョーザ自体は小ぶり。
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ふむ、ま、ごくごく普通のギョーザの美味しさ。

で、ジュージューの石焼き皿に乗せられたトンテキ@880(200g単品)さま。

囲いオープン!

ところが、、、ウキウキとひと口、召し上がったサチコさまからの衝撃のお言葉。

「ねぇ、、、タレが、、、かかってない気がする。。。」

へっ?!そんな、、、バカな。。。

いや、でも、確かに、、、お肉がタレ色に染まっていない。

端っこの脂は白いままでございます。

そう言えば、アチアチのお皿にタレをジョーッとかけて、ジュージューっ!
っと、なるからあの囲いがあるんだよね。。。

アタクシタチ ジュー!ッテ シテナイヨー!!!

「お店の人に言ってくる!」と、サチコさまが出陣してくださったものの、、、
おや、タレの器をもらって帰ってまいりました。。。
あれれれれ。。。

おぅ、おぅ、おぅ、おぅ!
今さら、タレを渡されてもジュォーーーーーーッて言わねぇんだよ!

と、オレがガツンと言ってくるぜっ!と、必勝ハチマキ巻いて登板!

勝利 おほほほ~♪
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こちらが本当の姿でございますわよ。
ほら、横にタレの器が置いてございますもの。
さらに、ごはんセットまで付いてるわ~♪

しかも、、、先ほどのお肉よりも明らにビューテホーな盛り付け。


それでは、先ほど、出来なかったジュージュータイム!
ジューーーーーーッ!

ジュォォォォーーーーッ!

おぅ~♪ さっきは感じられなかった香ばしい醤油タレの香り~

しかも、お手頃プライスなのにお肉が軟らか~
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満足!

ところで、あたくし、昔はクレーム入れる側ではなくて受ける側でございました。
なかなか言い分が通らない。。。と、お悩みの皆さま!
すんなり言い分を通すにはポイントがございます。

クレームは、にこやかに!そしてあくまでも強気に!

まさにアメとムチ!いや北風と太陽方式。
お怒りはごもっともな場合もございますが、そんな場合にこそ優しく。
でも、上から目線!
「あらっ!?交換して頂けないのっ?!」と、交換するの当然でしょ姿勢を見せまくる。

スタッフも人の子、怒られるよりも
優しくしてくれる人には応えてあげようと思うものでございます。
ま、早い話、ぐちぐち文句を言うよりもスッパリ希望を言った方が応える側も応えやすいのよね。

そして、イチバン大事なのは「エライ人」を指名すること!

あたくしがまだ下っ端だった時代
クレームにいらした非常にエレガントなオバサマが、ワカモノに向かって、
開口一番、にこやかに言ったのよ。

「責任者の方、呼んでいただける?
あなたじゃ、お話にならないの(キッパリ)」

ははぁーーーーっ。ごもっともでございます!!!

このセリフをサラリと軽やかに言えるようになることが、
あたくしの人生の目標のひとつでもありますわ。
オトナってコワイわね。でも、楽しいわよ VIVA★オトナ!