どのシーズンに訪問してもがっつり美味しいOGINOでございますが、
やはり秋冬はこれまた格別。
10月末の肉らー仲間・ねもぴぃちゃんのバースディディナーでございます。

いつもの甘酢漬けだけど、、、色目が違うと妙に新鮮。



ワインは、いつもの万能なラブリープライスボトル。


コースはいつもどおりムニュセゾン@6500。
「いや、魚料理も美味しいのよ、魚の火入れもサイコーなのよ。
でも、肉に全力で挑みたいの　」と前菜3品、肉1品の変則オーダー。
魚料理は華麗にスルー。

もちろん、事前にメニューチェックしているので食べたいきぼーんはしっかりと！
お任せ料理への希望は「お腹空いてるから、がっつり喰う気まんまん！」

さぁ、今回のムニュセゾン、いってみよー　

まずは1品目。いつもどおり2名でシェアしつつ頂いてまーす。

あたくしのリクエストでサバのマリネ　ミョウガのタブレ　水菜のサラダ　バルサミコソース

軽くマリネされたサバ、脂のりのり♪

ねもぴぃちゃんのリクエストは蛸の・・・ごにょごにょごにょ。

2人とも1品目は軽いお料理で。
でも、、、あたくしのサバの下に敷かれたクスクス。
胃の中で膨らまないことを願う。。。

続いて、蝦夷鹿のカルパッチョ　リンゴとアンディーブ、クルミのサラダ

旨みがギュっギュッと濃縮された蝦夷鹿、美味しいーーーーーっ　
1品目で出る幕なかったワイン♪　ワイン♪ ぐいぐい♪

そして、広島県産　牡蠣とマツタケのベニエ　レモンヴィネガードレッシング

一見、、、セブンおでんのもち巾着に見える。。。

そして、蜂蜜の中で火を入れたフォアグラのコンフィ　ブリオッシュ添え

蜂蜜の中で火を入れたフォアグラコンフィですよっ！
美味しくないワケがないっ！！！
まったりねっとり甘～いフォアグラ　　サイコー！
フォアグラは冷製が好きだーーーーーーーっ　

鴨と短角仔牛のパテ・アンクルート

鴨ｘ仔牛、なんか、もう、血が騒ぐ組み合わせ。
ワクワクしちゃって、寝そべるパテって感じのダサダサな構図写真にビックリ(笑)

グラニテを頂いても、ものすごーく胃袋ちゃんに余裕があるわ。
むふふ♪


さぁさぁ、メインよ♪

ニュージーランド産仔羊背肉とフォアグラのパイ包み焼き　マリアカラス風


お肉の色が、美しいわ～♪　肉焼き名人、スバラシイ！
久しぶりの爆弾も楽々完食。
あ、爆弾はあたくしたちがつけたパイ包みの通称ね。フォアグラ肉爆弾。

デザートは最初にキープしておいて頂いたタルトタタン。

しっかりほろ苦キャラメリゼでとろ～りリンゴのタタン。美味しいよー　

そして、バースディVerのマロンパイ。

何故に、こんなに胃袋ちゃんに余裕があるのだっ！と、思うほどの余裕で
美味しく食べきりましたわ　

本日は5周年祭りのOGINO。
いつも美味しいシアワセをありがとうございまっす　
これからもがっつりメニューにうろたえない胃袋ちゃんをキープして通い続けますわ。

愛するOGINOのこれまでの訪問記録を★こちら★にまとめましたー。

OGINO
TEL 03-5481-1333
住所 東京都世田谷区池尻2丁目20-9 1F
定休日 月曜日