涼しい朝でございますわね。
やっと秋到来なのでございませうか。。。
本日とは大違いで暑かった先週の連休初日。
久々に鎌倉遠征いたしましたの♪
鎌倉駅到着後、まっしぐらに向かったのは、なると屋＋典座
肉らーのあたくしが、唯一たゆまぬ愛を注ぐNOお肉のお店でございますわ。
ランキングに参加してまーす。皆さまのおかげで2位でーす。
毎日のポチり、本当にありがとうございまーすっ♪
皆さまの口福にあたくしの美味しい♪がお役に立てば幸いでございます。
ものすごーく励みになりますので、今日もポチッと応援して頂けるととても嬉しいです
どうぞ、よろしくお願いいたしまーす。
☆。.:*:・'゜★゜'・:*:.。☆.:*:・'★゜'・☆。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:.。☆。.:*:・'゜★゜'・:
やっと秋到来なのでございませうか。。。
本日とは大違いで暑かった先週の連休初日。
久々に鎌倉遠征いたしましたの♪
鎌倉駅到着後、まっしぐらに向かったのは、なると屋＋典座
肉らーのあたくしが、唯一たゆまぬ愛を注ぐNOお肉のお店でございますわ。
ランキングに参加してまーす。皆さまのおかげで2位でーす。
毎日のポチり、本当にありがとうございまーすっ♪
皆さまの口福にあたくしの美味しい♪がお役に立てば幸いでございます。
ものすごーく励みになりますので、今日もポチッと応援して頂けるととても嬉しいです
どうぞ、よろしくお願いいたしまーす。
☆。.:*:・'゜★゜'・:*:.。☆.:*:・'★゜'・☆。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:.。☆。.:*:・'゜★゜'・:
近いようで遠く、でも、実際はそれほど遠くない鎌倉。
うまく電車を乗り継げば1時間ぴったりで到着できるので遠いうちには入らないのだけれど、
気分的に「よしっ、鎌倉行くぞー！」と、気合を入れないと行けない気がして
なかなか足が向かないのでございます。
この日は、夜にステキフレンチの予約を入れていたので、張り切って昼から鎌倉うろちょろ。
と、言っても行くお店は、いつも同じでございますが。。。
で、お昼ごはんは、なると屋＋典座。9月のお献立は、こんな感じ。
わぉ！いちじくのお味噌汁だー
頂いてみたかったのよねー。ウキウキ。
12時半くらいの到着だったので、軽く待ちましたわ。
予約も受けて頂けるのだけれど、朝、思いついてお電話したら、、、
予約枠はすでにいっぱいでございました。
カウンターに座り、9月のごはん@1500を待ちまーす♪
んふ♪ きた♪
あら、しいたけごはんって、あたくし、頂いたことがございますわ。
って、随分前だけど、前回も9月のごはんだったのかしら？
はい、9月でした。ブログの記録ってありがたいわー。
それよりも、、、この間のつもりが3年前だったコトにも驚きましたわ。。。汗
メインおかずは、さつまいもの天ぷら。
天ぷらの上にこんもり盛られているのは、大根おろしと山芋とろろを和えたもの。
大根おろしの「さっぱり」と山芋の「もったり」が合さって軽いけど軽すぎないソースになっておりました。
両方とも消化を助けるジアスターゼたっぷり。天ぷらで胃もたれなんてノンノン。
ま、もともと、胃もたれなんてしないけど。
たっぷりお出汁を含んだ高野豆腐。
地味な見た目の高野豆腐もこうした器に盛るとオサレメニューに見えるわね。
高野豆腐にお出汁をじゅわじゅわ浸みらせて頂きましたわ。
で、楽しみにしていたいちじくのお椀。
白味噌仕立てかと思っていたのだけれど、赤だしなのね。
いちじくは天ぷらになっていて果肉の甘さと衣の香ばしさが合さって美味しいー！
さらに、コクのある赤味噌と合う♪合う♪
やっぱり、キレイに飲み干せるお椀はなると屋さんだけだわー
お料理教室でお伺いしたところ、なると屋さんのお出汁は意外とあっさりタイプらしいのでございます。
旨みたっぷり濃厚お出汁よりも素材を生かすための引き算の美学なのかもしれませぬ。
あぁ、今日も美味しゅうございました。
冬のごはんも頂いてみたいわー
・なると屋＋典座
住所 住所 鎌倉市小町1-6-12 寿ビル2階
TEL 0467-23-7666
うまく電車を乗り継げば1時間ぴったりで到着できるので遠いうちには入らないのだけれど、
気分的に「よしっ、鎌倉行くぞー！」と、気合を入れないと行けない気がして
なかなか足が向かないのでございます。
この日は、夜にステキフレンチの予約を入れていたので、張り切って昼から鎌倉うろちょろ。
と、言っても行くお店は、いつも同じでございますが。。。
で、お昼ごはんは、なると屋＋典座。9月のお献立は、こんな感じ。
わぉ！いちじくのお味噌汁だー
頂いてみたかったのよねー。ウキウキ。
12時半くらいの到着だったので、軽く待ちましたわ。
予約も受けて頂けるのだけれど、朝、思いついてお電話したら、、、
予約枠はすでにいっぱいでございました。
カウンターに座り、9月のごはん@1500を待ちまーす♪
んふ♪ きた♪
あら、しいたけごはんって、あたくし、頂いたことがございますわ。
って、随分前だけど、前回も9月のごはんだったのかしら？
はい、9月でした。ブログの記録ってありがたいわー。
それよりも、、、この間のつもりが3年前だったコトにも驚きましたわ。。。汗
メインおかずは、さつまいもの天ぷら。
天ぷらの上にこんもり盛られているのは、大根おろしと山芋とろろを和えたもの。
大根おろしの「さっぱり」と山芋の「もったり」が合さって軽いけど軽すぎないソースになっておりました。
両方とも消化を助けるジアスターゼたっぷり。天ぷらで胃もたれなんてノンノン。
ま、もともと、胃もたれなんてしないけど。
たっぷりお出汁を含んだ高野豆腐。
地味な見た目の高野豆腐もこうした器に盛るとオサレメニューに見えるわね。
高野豆腐にお出汁をじゅわじゅわ浸みらせて頂きましたわ。
で、楽しみにしていたいちじくのお椀。
白味噌仕立てかと思っていたのだけれど、赤だしなのね。
いちじくは天ぷらになっていて果肉の甘さと衣の香ばしさが合さって美味しいー！
さらに、コクのある赤味噌と合う♪合う♪
やっぱり、キレイに飲み干せるお椀はなると屋さんだけだわー
お料理教室でお伺いしたところ、なると屋さんのお出汁は意外とあっさりタイプらしいのでございます。
旨みたっぷり濃厚お出汁よりも素材を生かすための引き算の美学なのかもしれませぬ。
あぁ、今日も美味しゅうございました。
冬のごはんも頂いてみたいわー
・なると屋＋典座
住所 住所 鎌倉市小町1-6-12 寿ビル2階
TEL 0467-23-7666
