実は、アタクシ、モツ鍋は人生で2度しか食べたコトありませんので、
まったく詳しくございません。おほほのほ。

とりあえず、食べログで調べて目星を付けたうちの一軒だったやましょうが
ちょうど周年記念で、モツ鍋ちょい割引期間だったので、こちらに決定！
激戦の予約電話に打ち勝ってくれたtacaさん、ありがとーぅ　

完全にオヤヂのモツ鍋屋を創造していたので、予想外に小綺麗な店内にちょっとびっくり。
ま、嬉しい誤算。ってことで♪

まずは、ビールでかんぱーい　

何度アタマが痛くなってもまったく懲りないオンナ。。。

お通しは酢モツ。

うーん、やっぱり苦手でございます。

モツ鍋の前に煮込み。

通常の煮込みよりもあっさり系のちょっと甘めな肉じゃがチックなお味付け。
普通の煮込みよりも好みだった　　でも、これは好みだと思うわ。
完全に焼酎に合う味付けね。

そして、人気メニューのカリカリゴボウサラダ@600

太めにカットの甘辛衣の揚げごぼうが、どさっと。食べ応え満点。

そして、焼酎投入！この日は富乃宝山のロック。

わしゃ、焼酎はロック以外、呑まんとです。

そして、待望のもつ鍋@1260(1人前)
醤油味と味噌味からの選択で、醤油味にいたしました。
2人前だけれど、ちょっと少なめな気が。。。

もつ鍋は、おにーさんが食べごろを見計らってくれまーす。
が、、、こちらのお店は、アク取りしないのね。。。
アクを集めてアク取り用の器をもらおうとしたら、、、混ぜ込まれてしまったよ。。。
え、え、えーーーーっ！本場では、そうなんでせうか？？？
ま、あんまり細かいコトは気にしないので、いただきますが、
出来れば、ささっとアクは取りたいのでございますよ。

と、言いつつも、食べ始めたら、美味しいわーと、うきゃうきゃ。
もつは、ちょっと小さめだけれど、スープが美味しかった。
もちろん、1人前おかわりして、〆は雑炊。

勝手に作る雑炊ではなくて、いったん鍋が下げられて厨房で作ってくれるのだけれど、
ものすごーくスープを煮詰めて作るみたいで、かなりしょっぱい。
うむー、そのままサッとごはんを入れて卵とじにしてくれた方が嬉しいなー。
でも、雑炊のお供に出して頂いた海苔の佃煮っぽいものが、とても美味しくて、
白めしくださいっ！な感じだったわ。

これから本番の鍋シーズン。
今年は、モツ鍋、がんがん食べに行きたいわ　

・やましょう
住所　中央区日本橋人形町2-25-19
TEL　03-3249-2015
営業時間　16:00～25:00(LO24:30)