ん、まぁぁぁぁぁぁ　行くわよっ、行くわっ！

きゃおーーーーん　行きます　

メール読んだと同時に返信。
我ながら、ホレボレするような決断ぷり　

ってな超棚ボタ的お誘いにのって、
予約は取れないと諦めていたバカールに3名で行ってまいりましたわ。

渋谷駅からとことこ歩いて15分くらいかな。
神泉からならかなり近いと思うわ。

カウンターに座るとオーナーソムリエ・金山劇場の幕が開くって感じ。

軽快な口上でメニューの説明をして頂き、初めてなので、基本のコース@5250にいたしましたわ。

とりあえず、かんぱーい
あまりのなみなみっぷりにビックリしてボケボケですわ。。。

アミューズはトマトのキャラメリゼ。


パンのお供は、バターとリエット。


超ラブリーサイズ♪



バカールと言えば、四角いブリオッシュが有名だけど、
パンの説明を聞いたらどれも美味しそうで、迷う。

でも、やっぱりブリオッシュ。

さぁ、前菜は美目麗しいバーニャカウダ。


日本各地から取り寄せた有機野菜だそうよ。


お野菜は全部説明してくれたけど、忘れてしまいますたwww。


バーニャカウダソースは能登産ズワイガニとカニミソ入り。


濃厚で美味しいーーーーーーーーーーっ　
バーニャカウダソースって、余ることが多いけど、これは、絶対残したくないっ！
このソース食べたさに野菜を食べるって感じ。
いやー、美味しかった。

バーニャカウダのお供に、稚鮎のフリット。

お皿の上で泳いでるー。

金山さん、カメラを構えるワタクシたちに大サービスで、
「撮るよね？撮るよねっ！？」と、持ってきてくれたのは、ビッグなアワビ！

次のお料理は、このアワビのソテーとシャンピニオン・ド・パリのポタージュ。
シャンピニオン・ド・パリとは、マッシュルームのことよん♪


スープと言ってもこれまたカニミソバーニャカウダに負けない濃厚さで、
飲むというよりも食べる！

アワビもマッシュルームも大好きだから、この組合せはウレシイ！
しかも、ぷりぷりの海老も入ってる。

と、次はメインなのだけど、長くなりそうなので、いったん切りまーす。

・レストラン　バカール
住所　東京都渋谷区松濤2-14-5 ヴィラ松濤1F
TEL　03-6804-7178
営業時間　18:00～22:30(L.O)（土17:00～）
定休日　日曜