はしご飲みして、らんらら～ん♪と、帰宅した金曜日。
気づいたら、、、ソファで気を失っておりまして、、、
はっ！と、目覚めた夜中の3時。
ウコンの力を投入したにも関わらず、アダマがいだい。。。

9時に目覚ましがかっていたものの、、、アダマがいだい。。。
でも、起きるべ。。。頑張るべ。。。出かけるべ。。。

とりあえず、湯船に入って、毒素排出！

っつか、もわっとしたお風呂、キモチ悪い。。。

シャワータイム以外は、ドア開けてニュウヨークの
何でもかんでも、やりたい放題なひとり暮らし。

お風呂に入ったものの、スッキリせずにお手洗いに籠り再度、毒素排出。。。

きもち悪けりゃ、お腹もいだい。。。と、体調最悪だけれど、
何としても出かけねばならぬのだっ！

と、青い顔して、電車に乗って西荻窪にゴー！
この電車に乗ってるワタクシ、それはもう病人レベルでございましたわ。。。


目的は、こちら！organ　


三茶uguisuの紺野シェフの新しいお店でございます。

そちらで「旅」主催のイベントに参加。

せっかくのビストロランチだけれど、、、
アタクシ、今日はとても飲めませんわ。。。

本当にそう思ってたのよ。
最初のオーダーでもお断りしたわ。。。
カトラリーはアンティークかしら。素敵ね　
なーんて、眺めつつ気を紛らわしてみたりして。。。

でも、ワインの説明聞いてたら、、、妙に美味しそうだったのよ。
しかも、ジェロボアムサイズのボトル。
大きいサイズのボトルって、通常のサイズよりも熟成度合いがいいのよね。
紺野さんの「とても美味しいワイン」って、声を聞いたら、
なんだか、体調が、、、急激にぐぐっと良くなってきたのよ。。。

そして、、、こんな前菜が来ちゃったわ。。。

パテ・アン・クルート

パテの真ん中にタンを仕込んで、パイで包んだお品。

これをワイン無しで食べろと言うのっ？！
病は気から。。。だから、治すのも気力。。。
そうよ、そうよ、きっとそうなのよ。

はっ、気づいたら、、、グラスが置かれてたわ。。。笑
ティエリー・ピュズラ　In Cot We Trust
かなりビオっぽい味わいのロワールのワインよ。

2品目は、鰯とブランタードのタルト


じゃがいもとタラのグラタンであるブランタードがみっちり詰まったタルトに鰯をオン。

そして、メインは、鴨のコンフィ


最近、あまりにも定番過ぎてオーダーすることの無くなった鴨のコンフィ。
久しぶりに食べるわ。

ホロリとほぐれる鴨肉、うまーい！
これを、これを、ワイン無しで食べろとっ？！シツコイ（笑）

付け合せのキャロットラペが美味しかったのよねー。

デザートは、パイナップルソテーとリー・オレ
ソテーしたパイナップルにココナッツアイス。
下には、ミルクで炊いたお米。
南国ムード漂いつつもなんとなーく、ほっとするようなデザート。

この日のイベントはパリ在住の料理記者でいらっしゃる川村明子さんの
ビストロ紹介本が発売になったことを受けてのトークショー。
いやいや、この方、本当に食いしん坊！

ビストロ本では20軒のお店を紹介されてるのだけれど、
単行本で20軒は通常考えると少ないらしい。
でも、川村さん曰く、
本当におススメで美味しい自信を持って紹介したいお店は何十軒も無い！

そうそう、そうだよねー。
ちょっと取材だけしたお店を何十軒も紹介されるよりも
絶対のおススメをピシッと紹介される方が、読者としてもウレシイものね。

そんな川村さん
「取材をしていてシェフにお料理のコトを突っ込んで聞くと
『そこまで考えてない』って、言われることがある。
いやいや、考えようよっ！って、思う」
と、おっしゃってた。

わかるっ！わかるっ！！
そんなオハナシを聞いて、なんだか嬉しくなったご機嫌なランチイベントでございました。

オルガン、今のところはディナーのアラカルト営業のみ。

ワインに合いそうなお料理がずらりと並ぶ黒板が魅力的。
ご近所さん、いいなー。

ご相席頂いた、ふじたさーん、楽しいお時間、ありがとうございました　

・organ
住所　東京都杉並区西荻南2-19-12
TEL　03-5941-5388
営業時間　17:00～24:00
定休日　火曜、第4月曜


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