随分前に通っていた薬日本堂の薬膳セミナーへ。

このセミナーは、毎月テーマに沿った内容のお話と、その対策用のレシピと共に
お料理もいただけるお得なセミナー。

今回は、皮膚のトラブル。

と、いっても、ワタクシが期待するような「疲れたオトナ肌」向きのお話じゃなくて、
アトピーやアレルギー、激しい炎症などの本当のトラブル向けのお話だったのだけど。。。

ま、久しぶりのレッスンの様子見としては、いっかー。

で、今回のお食事は、皮膚のトラブル対策レシピ
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先生の講義の後に、こんなお弁当タイプのお料理をいただきまーす。
右の炒め物は、スイカの皮!
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スイカの皮は、利尿作用があるから、むくみにいいんだよね。

こちらは、長いもの肉じゃが。
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じゃがいもよりも短時間で作ることが出来るし、滋養強壮効果がある。
煮た長いもは、ほくほくした食感で、美味しい♪

そして、薬膳料理には、とても良く使われるキクラゲの炒め物。
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蛤のお吸い物とリンゴとナツメのコンポート。
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薬膳レッスンに伺うと、本当に毎回、病気とまではいかないけれど、
あちらこちらの身体の部分が調子よくない。と、いう方々がいらっしゃってる。。。
本来の免疫力の問題もあるのだろうけれど、アタシってば、本当に健康なのね。。。
と、シミジミ思うわー。

って、コトで、おばーちゃんになってもガッツリ肉食!を楽しむために、
アタシ、薬膳セミナー通いを再開するわー。

これで、今年の冬も風邪知らずよ。むふふ。

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