カルトナージュレッスンが終了してしまったので、
なかなか伺うことが出来なくなってしまったイルバンビーノ。
ちょっぴり久しぶりで、伺ったのは4月の終わりの出来事。。。
すでに遠いキオク。。。
まずは、ありがたーい白ワインで、カンパーイ♪
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ビオのVal Tidone Bianco。
自然派らしい独特の味わい。

今回は、肉らー嬢とお伺いしたので、昼から飲むわよー。
と、イチバンお手頃価格のワインもオーダーし、ウキウキ♪
推定小売価格は、アタシの家飲み予算内のものだと思われるので、
次回のイタリア展で探してみよう♪

思えば、、、昔のアタシなら「どのようなワインが?」と、聞かれても
「お手頃ならお手頃に越したことはなく、さらに美味しければ申し分ありませんっ。きっぱり」
なーんて、お恥ずかしくて言えなかったわ。。。
オトナになるって、リッパなことね。しみじみ。。。

まずは、アミューズ
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前菜はタコのカルパッチョ
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ワタクシ、茹でダコは好みじゃないんだけど、
生ダコは、大好きなのよーーーっ♪
瑞々しい蕪とタコを一緒にいただきまーす。
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ブラックオリーブとケッパーが良いアクセントになって美味しいわ 

パスタは、ヒイカと大根のアーリオオーリオ からすみ添え
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からすみのパスタって、しょっぱ過ぎるコトが多いので
敬遠しがちなんだけど、こちらのシェフの塩センサー(笑)を信じてオーダー。

うん、やはりシェフの塩センサーは、完璧♪

イタリアンって、塩センサーが狂っちゃってるお料理に出会うコトが結構多い。
ガツンとしたパンチのある料理と塩バランス悪い料理は違うと思うんだけど、
よく一緒になって紹介されてたりするのよね。
メディアにも「しっかりした塩味で、ワインが進む」って、
書いてあったりするけど、それ、違うと思うわ。。。
ぶつぶつ。。。

そうそう、ワタクシ、フレンチは、がっつーんとしたお料理が好みなんだけど、
イタリアンは、反対に繊細なタイプが好きなのよー。
なので、世間の批評と意見が合わない事も多々あるわ。
と、言っても、好みは好みなので、まったく気にしないけど(笑)

そして、青森産真鴨のテリーヌ
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鴨のテリーヌに衣を付けてソテーし、
通常は前菜として頂く事が多いテリーヌをボリューミーにアレンジ。

デザートは、マンゴープリンとライムのジェラート。
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あぁ、やっぱり、こちらのイタリアンは、美味しいわー。
この日のランチは、ほぼ満席。
ツブヤキを拝見していても、連日大盛況のご様子。
とうとう「地域の人気店」になってしまったようでございます。
嬉しいような。。。
ぶら~りと、行けなくなってしまって悲しいような。。。

やっぱり真っ当なお店は、どこに出来ても人気が出てしまうものなのね。。。
と、しみじみ思うのでありました。

アタシもこれからは、ちゃんと予約して行くわっ!

そして、この日、お会計をしようとお財布を開いたワタクシに衝撃がっ!
アタシの予定では、お財布の中には、一葉と英世がひとりずつのはずだったのよっ。
が、がっ!取り出した紙幣は英世2枚。。。

ま、まぢ。。。(滝汗)

お金持ちだった肉らーちゃんにお支払いしてもらったわ。ほっ。
あぁ、ひとりじゃなくて良かったー。

皆さま、お出掛け前には財布の中のメンバーチェックを忘れずにね。

・イルバンビーノ
住所 東京都世田谷区奥沢5-13-12 豊嶋ビル2F
TEL 03-6421-1222
営業時間 11:30~14:00(L.O)18:00~22:00(L.O)

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