席に着くと供されるお茶は、直接お茶葉が入ってるので、
飲む時、茶葉を食べないように気をつけないとね(汗)
それでは、皆さま、よろしくねー♪　
ワタクシ、紹興酒はあまり得意ではないので、邪道ながら、ロックで。
が、やはり紹興酒は常温呑みするべきでした。。。

ここから@3500のコースでーす。

前菜4品。　ジョシ好みのウツクシイ盛り付けでございます。
ジャガイモの冷製、焼き茄子のと上湯ジュレ
フレンチですか、と、思うような美しい1品。
下の部分が焼き茄子のピュレなのだけど、
これが、フツーの焼き茄子を食べるよりもしっかりした焼き茄子フレーバー。
上物そうなウニが乗っていたのだけど、、、
焼き茄子味が強くてアクセントにならないような。。。
ちょっとモッタイナイ気が。。。

燻製豚で巻いたホタテの蒸し物、三元豚の叉焼

あ、もしかして、全体的に味が強いかもね。「濃い」じゃなくて「強い」
焼き茄子、黒胡椒、豚の脂。
それぞれ料理全体の印象というよりもこの個々の印象が強く残ったわー。

続いて、ミニミニサイズのかわいい蒸篭に入った小龍包。
これ、本当に小さい蒸篭なの。
だって、1個だけ入ってるのは肉まんじゃないのよ。小龍包よ。
スープをこぼさないように慎重にレンゲに乗せて、ひと口で、いただきまーす。
揚げ物は、海鮮春巻き
エビぷりぷりな細春巻きは塩でいただきまーす。
ワタクシ、春巻き大好きですのー。カリッとぷりっと、ビールが欲すぃ～。

レタス湯引きオイスターソース
これ、美味しかったわー
くったりし過ぎず、しゃっきりし過ぎずのたっぷりレタスにオイスターソース。
シンプルな料理なので、オイスターソースのチカラがもろに出るのよね。。。
レタスがたくさん食べられるぞー。と、思って、前に家で作ったら、、、
PBブランドのオイスターソースじゃ毒物(笑)の味が際立っちゃってダメだったー。。。

黒酢の酢豚
軟らか～い大振りな黒豚さまが、どどーんと入った酢豚。
黒酢の酸味が相当効いておりました。
黒酢餡自体もかなり濃い目なので、これで花巻5個は食べられそう。

えーと、、、じつわ、、、このコースでイチバン美味しい♪と、思ったのは
この端っこにある花巻でした。。。えへっ。

〆は汁なし坦坦麺
苺のソルベと杏仁豆腐
ふぅ～、予想以上に食べ応えがありましたー。

いろいろと情報収集したところによると、、、
ひじょーに評価の高いMASA'S KITCHEN 47。　ミシュランでもひとつ☆星。

さて、ワタクシ的な印象はと、言うと、、、
万人向けのお料理が揃ったコースだったこともあって、
ソツなく美味しくまとまっている感じでございました。

ただ、前菜で感じたように結構しっかり目の味付けのような気がしたのと、
使ってる素材全部が協調しあってるお料理というよりは、

とろっと焼き茄子食べましたーっ！
シャクっとレタス食べましたーっ！
がつっと黒酢餡食べましたーっ！

みたいに一つの印象が強すぎる印象も拭えず。。。

個人的に気に入ってるお店が、身体に負担のかからない柔らかめの味付けな
中華だったりすることもあるんだろうけど。
でも、反対にだからこそ、しっかり食べた満足度に繋がってるような気もするんですけどね。
この辺りは、完全に好みの問題だと思うのでございます。

そうそう、そう言えば、幹事さまが何故だか感謝して下さってるのですが、、、
このお集まりは、皆さん、食べ歩きブログを書いてらっしゃる方々だったので、
まったく会話選びに困ることが無く、ぺ～らぺらお話ししながら
お食事楽しませていただきましたー。

ご一緒いただいた皆さま、どうもありがとーぅっす

あ、、、幹事さまが「物怖じせず」なーんておっしゃってたりもしましたが、
最近どこに行ってもご参加の皆さまは9割がた年下さんなので、
ワタクシ、遠慮知らずでございますのー。ほほほ。
初対面でも態度エルエル。注）態度エルエル＝態度がデカいの事ね。
最後の一切れなんかも「じゃあ、先に死んじゃうかもしれないから遠慮なく」って
言って頂戴しちゃうわー。強欲ものだから(笑)
むふっ、オトナになるって、ステキだわー。

と、、、何だかんだ辛口なコトを言っておきながら、、、
レタスの湯引きが美味しかったので、早速我が家のロメインレタスちゃんも湯引きに。
ロメイン1個楽勝で食べきれましたわ♪

MASA’S KITCHEN47
住所　東京都渋谷区恵比寿１－２１　コンフォリア恵比寿B1
0TEL　3-3473-0729
営業時間　11:30-14:00、18:00-23:30(L.O.22:30)


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