もう1品はフーガス
フーガスって、硬くてパリパリなモノもあったりするけれど、
これは、ふんわりしたフォカッチャに近いタイプ。
オリーブたっぷりで、ワインのお供にも良さそう。

ランチは、暑い季節のメニューなので、さっぱりとしたトマトのジュレ
夏らしい1品よねー。
ジュレって、簡単なのに、おもてなし度がぐぐっと高まるありがたーいメニューだわ。

メインは、バスク風鶏の煮込み
バスク風と言うと、パプリカが入った煮込み。
バスク地方も食いしん坊には魅惑の地域。
あぁ、一度は行ってみたい。。。

デザートは、プラムのコンポート
生のプラムは、あまり得意じゃないので、コンポートだとウレシイ♪

こうして見ると、やっぱり夏のメニューね。
早く季節に追いつかなきゃ（汗）

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