普通なら手を出せないお値段のランチですが、
ワタクシ強い味方がございますの。
むふっ♪　ファンケルスクエアの商品券♪　
これで、セレブ価格の定食をいただきます。

今回は牡蠣フライ定食@2100を頂きまーす。

まずは、サラダ。
以前はキャベツのコールスローだったのだけど、
春菊のサラダに変わったのね。

ごはんは玄米か発芽米から選択できます。
もちろん、こんなときしか食べられない玄米をセレクト。


そして、牡蠣フライがきましたー。
牡蠣は厚岸産。まぁ、中くらいのサイズで6個。

大切なポイントは、、、

牡蠣フライには、タルタルソース♪
これ、重要！すっごい、重要！！ソースじゃないのよー。タルタルよっ！
でも、キャベツはソースね。これも重要。

ちなみにワタシのお約束は海のフライにはタルタルソース。
山のフライには中濃およびとんかつソース。コレ、絶対条件ですっ。
海老ふりゃーは、もちろんタルタルソース。
味噌カツは、濃過ぎて苦手でした。

と、話が逸れましたが、さっくり揚がった牡蠣フライにたっぷりタルタル、
山盛りキャベツにも甘口ソースをかけ、久しぶりに玄米ごはんをいただき、
ご利用券を2枚使用で自腹は@100。ふむ、満足。

ですが、、、最後に申し上げましょうと言ったのは、、、
実は、ワタクシ、
このご利用券を使用し何度もランチタイムに訪問しているのです。
お店のコンセプトの「美味しいものを追及したら安全なものに行き着いた」は非常に共感できるし、素材にもとてもこだわっていうようなのですが、
どうも調理が今ひとつな気がしてなりません。。。
せっかくの美味しいはずである野菜たちが、
あまり美味しく調理されていないような。。。
いくら良い素材でも多少なりとも手を加えているものは、
手の加え方で大きく味が変わる。
有機野菜で作った料理が絶対に美味しい保障は無いのだけれど、
つい「いいお野菜で作っているから美味しいはず」」と思ってしまいがち。
そんな考えがブランド食材偽造を生む根底にあるような気がしたりもいたします。

ランチタイムはどこのお店も満席の休日の銀座ランチタイム。
ちょっと遅めの時間にの～んびりゆ～ったりランチを食べようかな。
と、思うオカネモチな方以外には、あまりオススメはいたしません。。。
普段お料理される方なら、たぶん、
ご自分のお料理の方が美味しいと思います。。。

と、言いつつもワタシは、あと何回か分のご利用券があるので、
また訪問しちゃいますけどね。
えへへ。
次回はセレブ価格の豚汁定食にしてみよう。