とってもおいしそうなお品を

精肉専門店岩野精肉店さまより

ご提供いただいたのですよ。

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赤と黒のシンプルなデザインの

包装紙がステキ。

氷温熟成のオリジナルポーク

「眠り豚はるな」の

味噌漬けセットでございます。

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甲州味噌漬け200gと西京漬け200g、

それぞれ2枚ずつのセット。

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1枚ずつの存在感がスゴイわ。

200gって、かなりの食べ応えよね。


▼こちらの商品です。



「氷温熟成」って響きがすでにおいしそう。



凍るような寒さを巧みに利用することで

旨味を増すそうよ。



こちらの甲州味噌漬けに

使用されているのは

甲府市の五味醤油の「甲州やまごみそ」。

米みそベースのサッパリ味に

麦の香ばしいコクが魅力みたい。

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この味噌漬け2種類とも

原材料は、豚肉、味噌、みりん。

以上!



豚肉と味噌に自信が無かったら

できない潔さ!


一晩冷蔵庫で解凍し

袋から出してみたら迫力ある厚み!

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しっかり火を通さないといけないから

余分な味噌は落として

焦がさないように注意して焼いてきます。

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おぉ!おいしそう!!

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途中フタして片面3分ずつで

いい感じの焼き上がり!


食べてみると、

おぉ!めちゃめちゃしっとり!

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このしっとりさは味噌漬け効果?

塩気も甘みも強過ぎず、旨味たっぷりで

とってもおいしい!

豚肉の臭みも全くナシ!


ハッキリ言って下手な洋食屋さんの

ポークソテーよりも断然おいしいわ!

あまりにやわらかくて、

ぺろりと200g食べてしまった。


おうちで贅沢キブンを味わえる

味噌漬け焼き、おすすめです。

食べ切ったらアタクシも購入したい!



今回、焦げ付きにビビって

途中から蒸し焼きにしたけれど

グリルで焼き上げるとこんな感じかと。




送料無料のお試しセットもございます。




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