この牡蠣、ビックリするほど大粒！



１粒30gって、

普通サイズの倍ぐらいな気がするわ。


大粒の冷凍牡蠣はこれまでも

購入してきたけれど

これ、過去一番のビッグサイズかも。

この画像に偽りナシ。




この「珠せいろ」が育つ

瀬戸内海の播磨灘は栄養豊富な海なので

牡蠣の成長スピードが非常に早く

ビッグサイズに育つのだそう。


そして、

生をではなくて蒸した牡蠣を

急速冷凍して発送されるので

解凍後、

そのまま食べることができちゃうの。

これはかなりうれしい！


まずは、解凍した後

ふんわり温めて蒸し牡蠣。



普段はレンチンだけれど

ふっくら蒸し直したかったので

こちらのせいろセットで。



ふっくら蒸された牡蠣、

ぷりぷりでおいしい。


大根おろしとポン酢にシソの組合せ、

最高！


大根おろしは、このおろし金で。


これ、ガンガンすりおろせるのよ！


はっ！お値下げされてる！

指ガードも付いているから安心よ。


そして、バター醤油ソテー！


身がぱんぱんに詰まっているので

食べ応え、あるわ～。


すでに蒸されているから

短時間で焼き付ければいいので

熱伝導の良い鉄製フライパンで。


以前ご紹介した

１個で作れる玉子焼き器の

鴻月の里様にいただきました。


こちらはエンボス加工された

鉄製のフライパンなので

焦げつきにくいし、

こびりつきがあっても水に浸しておけば

スルッと洗い落とせちゃう。


熱伝導が良くて、

余分な脂や水分を飛ばしやすい

鉄製の良さと

扱いやすいエンボス加工の良さが

合体された使いやすいお品。



そして、鉄製なのに軽い！

あおったり、ゆすったりするから

フライパンの重さって、かなり重要！


20センチの小型サイズなので

ひとり暮らしやお弁当のおかず作りに

ちょうどいいサイズです。


１個で上手に作れる玉子焼き器の詳細はこちら。



大粒牡蠣は10個ずつジップしてあるので

あと２回分楽しめる。

次は牡蠣ごはん

牡蠣グラタンにしていただくわ。

あ！牡蠣のジョンも食べたいな。

夢が広がるね～。



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