昨年のコト。
今まで食べそびれていた
洋梨のパスタを食べるべく
恵比寿のダルマットへ。
もれなく、
スパークリングフリーフローなので
呑む前に飲む!

真っ昼間から路上で一気飲みですよ。
今年は持ち歩きに便利な錠剤で。

今まで食べそびれていた
洋梨のパスタを食べるべく
恵比寿のダルマットへ。
もれなく、
スパークリングフリーフローなので
呑む前に飲む!

真っ昼間から路上で一気飲みですよ。
今年は持ち歩きに便利な錠剤で。
初めての洋梨パスタにかんぱーい!

毎回楽しみな前菜盛合わせ。

盛り合わせ、どれもおいしい~!

冷製パスタも楽しみだけれど
この旬満載の前菜盛り合わせも
毎回とっても楽しみ!
そして、ル・レクチェのパスタ。

単体で食べると
パンチ弱めなお味の洋梨だけれど
甘酸っぱいパッションフルーツとの
組み合わせは洋梨の瑞々しさが
引き立つね。
自分ではナイス食べ頃が
イマイチつかめない洋梨、
人様に見極めていただくのが一番!
お肉は、鴨肉のロースト。

しっとりなめらかな口当たり~。
白子と九条ネギのパスタは
軽いクリームソースで。

もっと食べたいおいしさだけれど
胃袋ちゃん的に欲張ってはいけない。
ラウンジに移動してデザートタイム。

サッパリ味のヨーグルトジェラートと
コーヒーでごちそうさまでした。
もう1月なので例年ならば
イチゴとトマトの冷製パスタの季節。
こちらも逃さず食べに行かねば!
今年も冷製パスタのフルーツが
変わるごとに訪問したいわ。
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まとめ読みにも便利です。

毎回楽しみな前菜盛合わせ。

ニンジンのムース、コールラビとマスカルポーネ、
柿と赤ワインのゼリー、しいたけマリネ、
あん肝と金柑、鰆のカルパッチョ、
黒キャベツのアンチョビソース、
素揚げれんこんのアーリオオーリオ、
わかさぎフリット 、ひげダラのカルパッチョ、
甘エビのマリネ、ゆり根、 穴子と里芋のテリーヌ。
ひと口サイズの冬の旬をつめこんだ
わかさぎフリット 、ひげダラのカルパッチョ、
甘エビのマリネ、ゆり根、 穴子と里芋のテリーヌ。
ひと口サイズの冬の旬をつめこんだ
盛り合わせ、どれもおいしい~!

冷製パスタも楽しみだけれど
この旬満載の前菜盛り合わせも
毎回とっても楽しみ!
そして、ル・レクチェのパスタ。

単体で食べると
パンチ弱めなお味の洋梨だけれど
甘酸っぱいパッションフルーツとの
組み合わせは洋梨の瑞々しさが
引き立つね。
自分ではナイス食べ頃が
イマイチつかめない洋梨、
人様に見極めていただくのが一番!
お肉は、鴨肉のロースト。

しっとりなめらかな口当たり~。
白子と九条ネギのパスタは
軽いクリームソースで。

もっと食べたいおいしさだけれど
胃袋ちゃん的に欲張ってはいけない。
ラウンジに移動してデザートタイム。

サッパリ味のヨーグルトジェラートと
コーヒーでごちそうさまでした。
もう1月なので例年ならば
イチゴとトマトの冷製パスタの季節。
こちらも逃さず食べに行かねば!
今年も冷製パスタのフルーツが
変わるごとに訪問したいわ。
・ダルマット 恵比寿店
住所:東京都渋谷区恵比寿西2-7-8 Sリトリート 1F・B1F
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