昨年のコト。

今まで食べそびれていた

洋梨のパスタを食べるべく

恵比寿のダルマットへ。


もれなく、

スパークリングフリーフローなので

呑む前に飲む!

FullSizeRender

真っ昼間から路上で一気飲みですよ。


今年は持ち歩きに便利な錠剤で。





初めての洋梨パスタにかんぱーい!

FullSizeRender

毎回楽しみな前菜盛合わせ。

FullSizeRender

ニンジンのムース、コールラビとマスカルポーネ、

 柿と赤ワインのゼリー、しいたけマリネ、

あん肝と金柑、鰆のカルパッチョ、

黒キャベツのアンチョビソース、

素揚げれんこんのアーリオオーリオ、

わかさぎフリット 、ひげダラのカルパッチョ、

甘エビのマリネ、ゆり根、 穴子と里芋のテリーヌ。


ひと口サイズの冬の旬をつめこんだ

盛り合わせ、どれもおいしい~!

FullSizeRender

冷製パスタも楽しみだけれど

この旬満載の前菜盛り合わせも

毎回とっても楽しみ!


そして、ル・レクチェのパスタ。

FullSizeRender

単体で食べると

パンチ弱めなお味の洋梨だけれど

甘酸っぱいパッションフルーツとの

組み合わせは洋梨の瑞々しさが

引き立つね。


自分ではナイス食べ頃が

イマイチつかめない洋梨、

人様に見極めていただくのが一番!



お肉は、鴨肉のロースト。

FullSizeRender

しっとりなめらかな口当たり~。



白子と九条ネギのパスタは

軽いクリームソースで。

FullSizeRender

もっと食べたいおいしさだけれど

胃袋ちゃん的に欲張ってはいけない。


ラウンジに移動してデザートタイム。

FullSizeRender

サッパリ味のヨーグルトジェラートと

コーヒーでごちそうさまでした。


もう1月なので例年ならば

イチゴとトマトの冷製パスタの季節。


こちらも逃さず食べに行かねば!


今年も冷製パスタのフルーツが

変わるごとに訪問したいわ。



・ダルマット 恵比寿店 
住所:東京都渋谷区恵比寿西2-7-8 Sリトリート  1F・B1F


▼にほんブログ村ハッシュタグ検索

ブログ村ハッシュタグ #おすすめグルメ


ブログ村ハッシュタグ #ランチ

 ブログ村ハッシュタグ #おすすめランチ

ブログ村ハッシュタグ #美味しいランチ

ブログ村ハッシュタグ #東京グルメ





本日も最後までご覧頂き、本当にありがとうございます。
バナーをポチッと♪応援していただけると励みになります。
ぜひぜひ、よろしくお願いいたします。
にほんブログ村 グルメブログ 東京食べ歩きへ にほんブログ村
皆さまの口福にあたくしの美味しい♪がお役に立つと嬉しゅうございます。







更新情報をLINEでお届けいたします。

まとめ読みにも便利です。