特製の自家製シャルキュトリーや

ジビエ料理をワインと愉しむ

千歳烏山のフレンチビストロ

クゥ・ド・コションの販売店

ATELIER GOURMAND 2terresの

詰め合わせセット！


なぜ！？なぜ！

アナタ、あたくしが

シャルキュトリー好きと知ってるのっ？！

って、感じですよ！

もう、うれしさ大爆発！



千歳烏山、活動エリア外だから

全く存じ上げてなかったけれど

ビストロも肉々しいメニューが

目白押しで魅力的。


そういえば、大昔、

キャトルセゾンのできたてモンブランを

千歳烏山に食べに行ったな。遠い目。

あぁ、その頃に愉しんだおいしいアレコレ、

ブログに残しておきたかったよ。


と、想ひ出に浸りつつ、

肉食セットに戻る。

今回のセットはこちらの6点！

もう、商品の奥にワインの幻が見えるね。


・チキンコンフィ　
・ソーセージ2点
・リエット
・大山鶏ハム
・ピクルス

商品ページを拝見すると5点なので

組合せによって多少品数は変わるのかも。


冷凍ではなく、

冷蔵で届くので賞味期限を心配したけれど

最短3日、ほとんどは2週間近くあったので

問題ナシ。



今回いただいたのは、

おまかせセットのモンペリエ。

定番を中心としたお店のおすすめセットで

好みをお伝えすることは可能みたい。

レバーは苦手とか、

ジビエは未知の世界で不安です。とか。



で、早速、ワインを調達し

リエットと鶏ハムからいただきます。



ツマミっぽいもの、盛り合わせて

ゆるゆる呑むぜよ。



食べる前まで

鶏ハム、自分でも作れるけどね。

なーんて、思ってた自分バカバカ！

プロの作る鶏ハムは、

ハーブの香り豊かでスバラシクしっとり〜。

ナイフに吸い付くような

しっとりさだった。

ムネ肉愛ゼロだけれど、

これはまた食べたい！


そして、

白ワインで煮込んだ黒豚をラードと

練り上げたリエット。



ココット1個分あるので、

ひと口ごとにパンに塗りまくる

贅沢な食べ方。

途中でチーズも追加しちゃったりして。

そんな贅沢ができるのも家呑にならでは。


こちらは、別の日のソーセージプレート。



白い方はレモンとパセリ入りで

さわやかな味わい。

もう1品は、プリッと弾ける食感で

とってもスパイシー。



「品名　ソーセージ」だったけれど

インスタの画像を凝視して判断すると

「黒豚と大山鶏のフランク、

ネパール山椒入り」かな。

辛みではないピリリとしたスパイシー感が

あったのよね。

ワインも進むけれど、ビールも進む！的な。


ラストはチキンコンフィ。



取説見ないヲンナなので、

湯煎したけれど、

フライパンで皮目をパリッとするように

焼き上げるのが推奨だったみたい。


でも、湯煎も身がしっとりで

とってもおいしかった！



パックごと湯煎すれば鍋も汚れないし

これが家で食べられるなら

もう外食しなくていいんじゃない？笑

酔っぱらっても家ならお布団まですぐよ。


しかも、このチキンコンフィ、破格！

自分でも購入しようとしてるから

サイトもインスタもガン見してるわ、アタシ。

お店のInstagramはこちら　→　☆


実店舗は我が家から少し遠いから

ネット注文するべきか。

魅惑のショーケースを前に

好きなものを思う存分買いに行くか。

うーん、悩ましい。

でも、おいしかったから買う気まんまん


▼ネット注文やお店の詳細はこちらです。


ちなみに、、、

ネット購入の際「2terres」と

クーポンコードに入れると

10%OFFになるそうよ。

お支払いは代引き、クレジットのほかに

paypay、楽天ペイも可能らしい。


まだまだ外飲みは不安という方にも

お布団まで徒歩1分の家飲み最高！と

いう方にもオススメの

シャルキュトリーセットかと！

敬老の日のギフトにも良いと思うわ〜。

そして、

オーダーしたらワインの用意をお忘れなく。


Rさん、素敵なお品をありがとうぅぅぅ～。


・ATELIER GOURMAND 2terres
住所：東京都調布市深大寺元町1-11-1 深大にぎわいの里内


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