信越本線しなのに乗り換え、松本へ。



新宿からあずさに乗るより、

東京駅の方が断然近い我が家からは

時間によっては、

このルートの方が早かったりもする。


途中駅や路面に、本気のカメラを構えた

鉄ちゃんたちが大勢いるけれど

何が通過するんだろ？と、

不思議だったけれど、

これね！



篠ノ井線120周年号！

あと20分ほどで通過するらしいけれど、

ま、いいかな。

ガチ鉄の羊ちゃんから

撮影指示も来ないし、街に出ちゃう！


モーレツな暑さを予想していたけど

まだそこまで暑くない。



早めにサクサク活動しよう。


まずは、お昼ごはんから。

源智のそばへ。




松本には名水百選に選出される

まつもと城下町湧水群があるそう。

その中でも最大の源智の井戸が

こちらのお店の隣にあり

そばを茹でたり、出汁を取ったりと

使用されてるんですって。



そういえば、

お店ではお茶が提供されたけれど

冷たいお水を所望された方には

井戸をご案内されてたわ。


メニューは潔く、ざる or かけ。

それに天ぷらって感じかな。



今回は、えごまそばを

いただいてみようかと。



そばに練り込んであるわけじゃなく、

添えられた「えごま」を

薬味のようにして食べるみたい。



えごまをパラリとまぶして

そばゆつにチョイっとつけて

口に運ぼうとすると

えごまの香ばしい風味が、

ふわわんと漂う。

あら！えごまをふりかけて食べるって

いいわね！

エゴマ、身体にいいから

家でも真似してみよう。

猛暑シーズン、ツルツルと

おそばの機会が増えそうだものね。



美味しい暮らし♪♪料理ブログ・テーマ



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