マノワのランチは

1ドリンク付き3品か料理のみ4品の

2種類のプリフィクス（6600円）。

1ドリンク付コースに

前菜と3杯マリアージュを

プラスオーダーが

強欲を満たすベストセレクト！



まずは、シャンパーニュで

ハピハピ☆バースデー！


アタクシたちの美貌と健康に

かんぱーい！！！


ワインはご説明したいただくけれど、

完全にソムリエさんにお任せします！


前回、マリアージュよりも

好みに走って失敗したからね。




前菜1品目に合わせるのは

プイィフュメ。


何度聞いても発音できない

「プイィフュメ」。


アタクシが語学苦手なのは

耳がよろしくないんだと思うのよ。

聞いても発音できにゃい。。。

全くできにゃい。。。


関西弁はネイティブに間違われるほど

流暢に操れるのになー。


前回おいしかったので、

また頼んでしまった

ブリの瞬間燻製と柚子のソース。

同じお料理かと思っていたら

違うスタイルで登場！


ガラスドームにこもった薫香が

ふんわぁぁぁあ〜！

めちゃめちゃいいカホリ！


ブリの姿が見えないけれど、、、


大根に覆われておりました。

脂ののったブリと

さわやかな柚子の風味がとてもよく合う。

あぁ、おいし。


続いてのワインはリースリング。


グランクリュです！グランクリュ！

マノワさんのグラスワイン、

とってもお得度が高い。


くぬぎ鱒のマリネは

タップナードと菜の花のソースで。



お肉にはシャトーヌフ・デュ・パプ


ヌフパプ、おいしぃ。。。


そして、絶対に食べたかった

猪のパイ包み焼き

猪のジュとエピスのソースで。


旨味のあるイノシシ肉に

バター分たっぷりのパイ生地。

あぁ、フレンチのパイ包み焼きって

なんておいしいんでしょ。

肉の脂をワインで流すシアワセったら！


季節ごとに素材が変わる

定番デザート「マノワの球体」は

オレンジとヴァローナチョコ。


濃厚なチョコもオレンジのさわやかさで

軽やか～。


ここで、

アタクシのバースデープレート！


BBAになってもうれしーい！

そして、

話題は、そう遠くない還暦の際に

赤いちゃんちゃんこを着るべきか否か。

「イベントの衣装」だから着ようよ！

1着買って、みんなで着まわす？と

提案したけれど、敢えなく却下。。。

そ、そ、そう？


でも、とにかく、

来年も健康でおいしく楽しく

お誕生日が祝えることを

願うのでありました。



美味しい暮らし♪♪料理ブログ・テーマ

旅行とグルメと食べ歩き！ 旅行ブログ・テーマ


・マノワ
住所：東京都渋谷区広尾1-10-6 プロスペクト グラーサ広尾 1F


本日も最後までご覧頂き、本当にありがとうございます。
バナーをポチッと♪応援していただけると励みになります。
ぜひぜひ、よろしくお願いいたします。
にほんブログ村
皆さまの口福にあたくしの美味しい♪がお役に立つと嬉しゅうございます。



熟成肉のハンバーグ、50％オフ！






更新情報をLINEでお届けいたします。

まとめ読みにも便利です。