蒸しっと暑い日には

ピリリと刺激的な麻辣麺。

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神田の人気店「辣椒漢」の

担々麺でございます。





ラーメンや担々麺の人気店って

食べてみたいとは思いつつも

行列に並ぶほどの気合は

持ち合わせていないアタクシに

うれしいお取り寄せを

お試しさせていただきました。



おうちで専門店の味が楽しめるって

本当にうれしいわ。

麺、肉みそ、スープのセットが

冷凍で届きます。

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意外とコンパクトなサイズで到着。

常温で解凍してから調理します。

太麺はゆで時間、4分。

肉みそも湯煎で温めておきました。





タレをかけて、

肉みそとナッツを散らして

あっという間にお店の味が完成!

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辛さ+痺れの担々麺を

提供されているお店って

近頃は多いけれど、

辣椒漢では13年前から

提供されているそう。



新店が続々登場するラーメン界で

10年以上も人気を保ってるって

ホンモノだと思うのよ。


辛さにへなちょこなので

軽くビビりながらも

麺にタレを絡めまくって、

いただきまーす!

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おぅぅぅ!ビリリとして辛い!

かなり辛い!

けど、、、辛さだけじゃなくて

花椒が効いていて、おいしい!

ちょっと涙目になりつつも

箸がとまらない~。


半熟ゆで卵を丸っと1個分

崩しながら一緒に食べたら

辛さが和らいで食べやすい。

クセになるおいしさね~。

もう1袋を食べる時は

パクチーわっさり添えてみよう!


人気店の味が好きな時に楽しめる

お取り寄せ、スバラシイ。



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