鈴波定食をいただきまーす。


この日のお魚は「白ひらす」。

「ひらす」って、初めて食べるかも。と

思ったけれど、

「ひらまさ」のことなんですってね。

西日本での呼び名らしいわ。

地域によって呼び名が変わるお魚って

結構多いよね。


皮がこんがりとしていい焼き色。


ふんわりとした白ひらす、

脂もほどよく乗っていて

おいしいわ。

日替わりのお魚は「鰆」の日に

当たることが多いけれど

ひらすの方が好みだわ。

また、

「ひらす」の日に来れますようにー。


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