今回のプランはブッフェの朝食と

「信州の旬食材を愉しむ本格ディナー」の

2食付きにいたしました。



本日のメニューを拝見すると

ワクワク度が高まるわね〜。



お料理と一緒に

長野県産ワインセットも頼んじゃう！

泡・白・赤と３杯で3600円！

軽井沢のフレンチレストランで

このお値段は破格じゃないの？！



１杯目は楠ワイナリーの

ゴールドスプラッシュ。



はい、かんぱーい！



キリリと辛口のスパークリングで

スターターにぴったり。

あ～、お風呂上がりの１杯はウマイ！


アミューズの豚のリエットを

サクッとひと口で食べ切り

一品目のブリと大根のマリネ 柚子風味



紅芯大根の下にはブリと

キラキラした菊花入りのジュレ。



マノワでもいただいたけれど

脂ののったブリとさっぱりした大根、

さわやかな柚子の組合せは

とってもおいしい。




パンは控えめにしようと思いつつも









海の幸のコンソメスープ



生姜か効いていて、

ちょっぴり和を感じるお味。


２杯目は、フルーティーで軽やかな

たかやしろワイナリーの

ソーヴィニヨンブラン。




お料理は金目鯛のポワレ

クラムチャウダースープと春菊のピューレ。




お肉と一緒に頂く赤ワインは

アルプスワイナリーの信州。



果実味強めのブラッククイーン、

好きなタイプ。


そして、国産牛フィレ肉のロースト。



フォンドボーにバターとクリーム、

コニャックを加えたコテコテな

ダイアンソースで。


とってもやわらかで

口の中に甘み広がるおいしい和牛。

至福でございます。




お肉、小さいかと思ったけれど

おいしさを堪能するには充分な量。
質より量なお年頃なんだわ、アタシ。


デザートは３点盛り。




羊ちゃんはバースデー仕様で

バラの花も付いてた。

輝き続けるヲトメおっさん、大喜び（笑）


コースのお料理、

全ておいしくて大満足のルグラン。

オンシーズンの２食付きは

ちょっとお高級なので

オフシーズンを狙ってまた泊まりたいわ！



・ルグラン旧軽井沢
住所：長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢469-4

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