エクレアのような

ロングスタイルのシュークリーム。


表面がやけにホロホロだな。と、思ったら

シュー生地の上にチュイル生地が

かぶせられているみたい。


ナイフを入れてみると、

皮はサクッと軽い手ごたえ。


そして、ゴマの香ばしいカホリが、ふわぁ～。

通常よりもかなりサクサク軽いシュー皮と

ぼってりとしたディプロマットクリーム。


あまりに軽くて口に入れたとたんに

え？消えた？と、思ってしまうほど。


サクサク度の高いシュー生地だと

スナック感覚で食べれちゃうのね。

5個ぐらい食べれちゃいそうな

軽やかな美味しさでございました。


軽い食感と同様に

カロリーも軽くあって欲しいねー。



美味しい暮らし♪♪料理ブログ・テーマ



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