ここのところ妙に仕事が忙しく

帰る頃には、ぐったりお疲れ。


外で食事して帰りたいところだけれど、

20時まで営業じゃ落ち着いて食事できないよねぃ。

ってことで、家に帰って、ささっと穴子丼。

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広島西部水産 楽天市場店 より

ご提供いただいた 国産焼穴子を使います。

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200g入りなので穴子の大きさによって

数が変わるみたいだけれど

今回は30センチ弱のものが3尾。


すでに調理されているので、

湯煎で温め、同梱されている蒲焼だれをかけ

刻んだガリを混ぜたごはんの上にのせるだけ~。

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あっという間に穴子丼、完成!

贅沢に1尾丸ごと使っちゃった。

手軽に美味しい穴子が食べられてうれしいわ。



一気に一袋湯煎したので

もう1尾を使い、ラップでクルッと包んで

簡単穴子寿司も作ってみたの。

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簡単なのにお店の穴子寿司っぽくできた!

残る1尾は玉子でとじて、お弁当に。


一袋であれこれ楽しむ穴子三昧で

満足だったのでありました。



国産焼穴子200g(3尾〜5尾) あなごめし 蒲焼たれ山椒付×3袋


燻製セットも美味しそう!

牡蠣の燻製×2袋 穴子の燻製×1袋 煙にまかれて詰合せ


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