常備菜作りも兼ねてビビンパにいたしました。


ナムルはニラ、きのこ、ニンジン。

焼肉のたれでそぼろを作り、なますとキムチ。

とろり～んとした半熟ゆで卵を作るつもりが、

タイマーかけ間違えて固ゆでになってしまったのが

悔やまれる。

冷凍しておいた黒豆雑穀ごはんに乗せて、

いただきます。




ビビンパのお供には、キムチ色々。


山芋、キュウリ、トマトの3種類。



こちらのキムチは、

本格キムチや新ジャンルのキムチ、

韓国珍味の専門店 韓菜　カンナフーズ様より

ご提供いただいた韓菜カンナのキムチセット。


7種類の中からお好みの5種類を選んで

届けていただけます。


今回はお任せで、

キムチの定番的な大根、キュウリ、白菜。



ちょっと変わり種の山芋、トマト。


キムチは、それぞれビニール袋に入れられ

かわいいラベルが貼られたパックで到着。

特に移し替えせず、冷蔵庫保管しました。

我が家の冷蔵庫には強力脱臭剤があるので

特にニオイは気にならず。



実は、、、

宅急便の不在通知が

行方不明になってしまっていたらしく

1週間以上郵便局で保管されておりまして、

発送段階での賞味期限は2週間以上だったけれど

我が家にやって来た時には

1週間ほどになってしまっていた。。。


山芋とキュウリに

「しっかり漬かってます」感が見えるけれど

その分、味が馴染んで美味しいね。


たぶん、漬けたてだと山芋はサクッとした

歯ごたえが残っているんじゃないかしら。

注）通常は浅漬け（漬けたて）の状態で

発送されるそうです。




大定番の白菜キムチはヤンニョム(薬味)が濃厚！


辛さもあるけれど、甘みもあって

辛い物が苦手な方でもパクパク食べれちゃう。

半面、辛いキムチが好きな方には

少し物足りないかも。


味がしっかりしているので

豚キムチとキムチチャーハンにしたら、

とても美味しゅうございました。



5種類の中で一番気に入ったのが

こちらのトマトのキムチ！


キムチの薬味と甘酢で漬けているので

とてもさっぱり！

甘酢ブレンドなので辛さはマイルド。

暑い夏だったら主食にしたいほどで、

一気に1パック食べ切ってしまいそうになったわ。