ムニエルにするべきか、

南蛮漬けにするべきか、

キノコとホイル焼きにするか、

むむー。と悩み、

全部の要素を混ぜてみた。


薄く粉をはたいたサーモンは

皮をパリッと香ばしく焼いて、

ソテーしておいたキノコを

黒酢しょうゆベースのドレッシングと

和えてソースに。

少し火を使うだけで、もう汗だく。。。





かぼちゃスープに

シナモンとデュカを振りかけるのが

最近のお気に入り。



この暑さ、いつになったら落ち着くのやら。



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