コロナで引きこもりの休日が定番となりつつあり、最近の休日は、買い物に行って、のんびり昼風呂に入って、さてお昼。
というパターンが多い気がいたします。

この日も15時近くになってのお昼ごはん。

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お風呂も入ったし、もうすっかり夜ごはん気分。


コロナ禍でぐいぐい実力を発揮し始めたご近所スーパー。
ここのところ、数は少ないものの丸魚の種類が増えてまいりました。
いいねぇ、いいねぇ、やる気感じるねぇ。

って、ことで、この日は真鯛よりもぐぐっとお手頃のチ鯛を購入。

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鮮魚コーナーの方にお腹とウロコを処理していただきました。
家でウロコの処理をするととんでもない場所にまで飛び散っちゃうから、ありがたいわ。

一緒にアサリも購入。
砂抜きするの、面倒なのよねぇ。と、思いきや、、、

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砂抜きをしてありますが、念のため封を開けて海水を・・・。ですって!!!

な、な、な、なんですって!!!砂抜きしてくれてるのっ!?
このタイプのアサリパックに初めて遭遇したわっ!
これから気軽にアサリバターが食べられるじゃないの。
よしえ、カンゲキ。。。じーん。。。


鯛とアサリを購入したならば!もちろん、アクアパッツァです!

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小さいと思って買ったけれど、20センチの鍋からはみ出るうれしい誤算。
お腹にハーブを詰めて焼き目を付けてから、下に野菜を敷いて、200円ちょっとだった鯛がゴチソウに変身よ~。

そして、お供は先日アップしたヤングコーンのグリル。

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蒸し焼きにした鯛はふっくらやわらか。

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魚介エキスを吸い込んだ野菜も美味しく、贅沢気分を味わえるお昼ごはんだったのでありました。

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