飲みきれなさそうな分はホワイトソースにして冷凍
400ccの牛乳で、だいたい一人分グラタン2個分のホワイトソースができるので、冷凍ストックしておくととても便利。

電子レンジで作ればホワイトソースも焦げ付きナシで簡単、簡単。


昔は焦げ付かないように、ダマにならないように、すごく気を付けて作っていたのに、レンジだとあっという間に白くてキレイなソースができちゃう。
素晴らしいなー、電子レンジクッキング。

ホクホクの長いもとキノコのグラタン。


チーズもお気に入りの無添加チーズと

パルミジャーノに似ているけれどお手頃なペコリーノロマーノをたっぷりすりおろしたダブルがけ。

ハイカロリーでも朝ごはんだと思うと自分に甘くなるね。

しかも、今日はアタクシのお誕生日！
引きこもりDAYだけれど、ダイソーで買ってきておいた、このキャンドルを、、、


グラタンに刺して、自分を盛大にお祝いいたしました（笑）


そして、夜ごはんは、お肉を焼くのだー！


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