銀座みやげにもオススメ！俺のベーカリーからリッチな味わいの「クロワッサン食パン」が新登場！ : そんな毎日、こんな毎日 Powered by ライブドアブログ

この1年一番通ったカフェといっても過言ではない俺のベーカリー様から、新商品発表会にお招きいただきました！

この発表会に伺う直前に小マメな俺メルマガから”【俺のBakery】新作登場「クロワッサン食パン」”というご案内もまいりました。
俺マガ、本当にマメですな。

俺のbakeryの新作、クロワッサンと食パンが一つになったクロワッサン食パンが俺のBakery＆Cafe 松屋銀座裏で1月22日から販売されます。

これに伴い、俺のBakery＆Cafe 松屋銀座裏はクロワッサン食パン専門店にリニューアル！

俺グループのチカラの入れようがハンパない感じがするわね。

今回発売されるクロワッサン食パンは、「パン・オブ・ザ・イヤー2018」クロワッサン部門で金賞を受賞した「パン・デ・フィロゾフ」の榎本哲シェフの監修により生まれたハイブリッドパン！

クロワッサンならではのサクサク感とバターの芳醇な香りを持ちつつも、食パンならではのふわふわもちもちの食感をあわせ持った、今までにない味わいの食パン。
最高じゃないですかっ！！！

材料には、フランス・カナダ産の厳選したオリジナルブレンドの小麦粉とフランス産発酵バターをふんだんに使い、丁寧に焼き上げているそう。

食パンのアタマ部分には、バターたっぷりの生地を折り込む作業を延々と繰り返すことによって出来上がる美しい層ができております！

食パン型で焼くとこんなにキレイな模様になるのね。

発売されるクロワッサン食パンは3種類。

クロワッサン食パン　1本1斤　1,200円(税込)

芳醇なバターの香りと耳のサクサク感、中のもちもちふわふわ感のコントラストは、クロワッサンならではの食感！

食パン1200円と聞くと「うーん、、、高いなぁ」と、思ってしまうけれど、この1斤にはクロワッサン7個分の生地が折り込まれているのだそう。
7個分のクロワッサンってことは、、、どう考えてもお安いわよ！

原価率の高さが自慢（？）の俺グループだけれど、このパンも売れれば売れるほど赤字になるんじゃないかと心配しちゃう原価率の高さでございましたよ（小声）。

クロワッサン食パンプレミアム　1本1斤　2,000円(税込)

フランス最高級AOP認定レスキュールバターを使用した一品。より一層バターの風味と味わい楽しめるプレミアムな一品。

こちらのギフトボックス付きなのでプレゼントにも！

クロワッサン食パンラムレーズン　1本1斤　1,400円(税込)

クロワッサン食パンにアーモンド香る濃厚なカスタードとラムレーズンを練り込んだ上品な甘みを感じる魅惑の食パンなのだそう。
これは、もうパンといううよりスイーツね。

試食もさせていただきました！
左がクロワッサン食パン、右がプレミアム。

真ん中部分は、持つだけで潰れちゃうんじゃないかと心配しちゃうぐらいふわふわっ！

口に入れると、ふわぁ～っと甘さが広がって、とても美味しい！
このパン、飲めるわね（笑）制止されなかったら1斤食べきっちゃうかも。
トーストなしで食べると、口に入れた時に銀座の食パン～香～と発酵バターを一緒に食べた味がいたしましたよ。

トーストすると耳がサクサク！バターの香りも際立って、さらに美味しさ倍増！
1枚目はそのまま、2枚目はトーストで。
カロリーのことは、この際忘れて、一度に2枚食べることをオススメします！
美味しいものは高カロリーだから仕方ない。そうだ、そうだ仕方ない。

贅沢リッチなクロワッサン食パンはフルーツをのせて食べたら、もうそのままデザートね。

平日の朝はゆっくり食事ができない方も多いだろうけれど、のんびり過ごせる週末の朝にスペシャル美味しいクロワッサン食パンでスタートすると1週間の疲れが癒せそう。

お値段的に自分で購入するにはちょっとご褒美プライスだけれど、週末の贅沢にも、銀座のお土産やプレゼントとしてもオススメ！

保冷材はいらないし、持ち歩きやすいし、食べきれなかったら冷凍してもらえばいいし、プレミアムな食パンは手土産にピッタリ！
わたくし的にも、最高に「もらってウレシイおみやげ」でございます。

☆美味しい！パン屋さん☆ スイーツブログ・テーマ

ちなみに、、、俺のbakeryは予約が可能です！並ばなくても大丈夫よ～。
しかも、アプリから簡単に予約できちゃます。